復合碳源液體葡萄糖是淀粉不完全酸水解或不完全酶水解形成的。根據DE值，淀粉糖漿可分為高、海南同城中、海南同城低轉化率糖漿。復合碳源廣泛應用于水處理、海南當地化工、海南本地皮革等行業(yè)。葡萄糖在復合碳源行業(yè)的作用和應用主要用于污水處理，工業(yè)葡萄糖在復合碳源中作用的主要研究結果如下：作為循環(huán)冷卻水的緩蝕劑和阻垢劑，與目前使用的其他緩蝕劑和阻垢劑相比是無法比擬的，可以公害。作為污泥營養(yǎng)的來源，在污水處理方面比尿素快。緩蝕率隨著溫度的升高而增加，與一般緩蝕劑相反。有明顯的配位作用，適用于Mo、海南Si、海南同城P、海南附近W、海南附近硝酸鹽等配方。由于配位作用，緩蝕效果大大提高。阻垢能力的技術要求對鈣、海南當地鎂、海南本地鐵鹽有很強的絡合能力，特別是對Fe3。

碳源在污水處理中的作用主要包括以下幾個方面：提供微生物營養(yǎng)：碳源是微生物重要的營養(yǎng)物質，對維持微生物的生長至關重要。如果碳源不足，微生物就無法生長繁衍，污水處理效果就會受到影響.促進有機物降解：碳源可以加速有機物的降解。例如，甘油作為碳源，能顯著提高粒毛盤菌胞外多酚產量；乙醇能夠快速被微生物利用代謝，促進有機物的降解。反硝化過程的電子供體：在反硝化過程中，碳源作為電子供體，與硝酸鹽或亞硝酸鹽反應，將氮轉化為氮氣，從而降低污水中的總氮含量。這是污水處理中脫氮的關鍵步驟。生物除磷：碳源可以幫助聚磷菌釋放磷，從而提高生物除磷的效率。通過補充碳源，可以改善污水的碳磷比，促進除磷過程。提高污水處理效率：合適的碳源可以提高污水處理的效率和降低成本。例如，復合碳源因其成分多樣，能夠提供多種有機酸、海南附近醇類、海南本地糖類物質，更易于被微生物吸收利用，從而提高污泥活性和處理效率。改善污泥性能：一些碳源如復合碳源能夠減少污泥產量，提高污泥活性，這對于污泥處理和處置是非常有利的。提高系統(tǒng)的抗沖擊能力：復合碳源等高品質碳源能夠提高生化系統(tǒng)的處理能力和抗沖擊能力，使得污水處理系統(tǒng)更加穩(wěn)定和可靠。