吸收性和潮解性，可用作干燥劑。但是，二氧化硫，二氧化碳，二氧化氮，氯化氫等酸性氣體不能干燥，因?yàn)闅溲趸c與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)。 （它與酸性氣體發(fā)生反應(yīng)）。而在空氣中液化潮解和液化（由于外觀溶解吸水，因物理變化）

;氫氧化鈉溶于水，有很多熱量。酚酞可以使紅色，藍(lán)色紫色石蕊溶液，歸因于強(qiáng)堿。鋁，不腐蝕塑料的腐蝕。氫氧化鈉粉塵影響眼睛和呼吸道，角膜鼻中隔;濺到皮膚上，尤其是粘膜粘膜，能攻擊軟皮，并能進(jìn)入深處，燒傷后留下傷痕;濺入眼內(nèi)，不但損傷角膜

，使眼睛能安排深度傷害，嚴(yán)重者可致盲目;可引起消化道燒傷，疼痛，粘膜潰瘍，嘔吐及血性胃內(nèi)容物，血性腹瀉，有時(shí)發(fā)作啞，吞咽困難，休克，消化道穿孔，遲發(fā)性胃腸道可發(fā)生狹窄。氫氧化鈉堿性強(qiáng)，會(huì)對(duì)水造成污染。要注意植物和水生生物。在工業(yè)上

，燒堿通常被稱為燒堿，或燒堿，燒堿。這是因?yàn)闅溲趸c溶液更強(qiáng)濺在皮膚上，會(huì)侵蝕表皮，形成灼傷。 它具有溶解蛋白質(zhì)的作用，具有高度的侵蝕性和腐蝕性（因?yàn)樗哂腥芙獾鞍踪|(zhì)的能力，與酸燒傷相比，堿燒傷更難治愈）。
片堿 標(biāo)準(zhǔn)(GB209-2006)關(guān)于固體氫氧化鈉（包括片狀、塊狀、粒狀）的部分標(biāo)準(zhǔn)：

工業(yè)上生產(chǎn)燒堿的方法有苛化法和電解法兩種。
苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法；電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。純堿苛化法將純堿、石灰分別經(jīng)化堿制成純堿溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃進(jìn)行苛化反應(yīng)，苛化液經(jīng)澄清、蒸發(fā)濃縮至40%以上，制得液體燒堿。將濃縮液進(jìn)

粒堿即粒狀燒堿，也稱珠堿，固體燒堿（氫氧化鈉）產(chǎn)品的一種，化學(xué)式：NaOH。按粒徑大小可分為粗粒堿、粒堿，其中粒堿粒徑約0.7mm，形狀上很像洗衣粉。
  用途：在固體堿中，片堿和粒堿是常見(jiàn)和使用的一種固體堿，而粒堿比片堿更為好用一些，但是相對(duì)地粒堿比片堿地制作工藝難度更高，更復(fù)雜，因此，粒堿價(jià)格也自然高于片堿。
  特性：固堿極易潮解以及與二氧化碳反應(yīng)，因此固堿的保存一般需要較為干燥環(huán)境的密封。