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虎振廚師烹飪學(xué)校 1、學(xué)校把實(shí)訓(xùn)課程作為教學(xué)的重點(diǎn),課程開(kāi)設(shè)比例其中實(shí)操占到90%,理論占到10%,真正實(shí)現(xiàn)天天有實(shí)踐,并且實(shí)現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實(shí)操; 2、針對(duì)各專(zhuān)業(yè),學(xué)校投巨資興建大型的實(shí)操訓(xùn)練大廳,保障學(xué)生實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與實(shí)訓(xùn)效果。 學(xué)?,F(xiàn)有實(shí)訓(xùn)大廳386間、理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室156間,理論教室85間,高級(jí)餐廳實(shí)訓(xùn)中心98間,電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點(diǎn)教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施,增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺(tái)等的教學(xué)設(shè)施設(shè)備 ,是全國(guó)規(guī)?!啊钡呐腼兗寄芙逃盒?。 3、實(shí)操實(shí)訓(xùn)始終貫徹“理實(shí)一體化”的教學(xué)設(shè)計(jì)理念,構(gòu)建了一個(gè)以職業(yè)為本位,從崗位的需要出發(fā),以為資源,選取必要的知識(shí)、技能組合成理論與實(shí)踐緊密相聯(lián)系的理實(shí)一體化課程體系。廚師培訓(xùn)

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隨著就業(yè)形勢(shì)的進(jìn)一步嚴(yán)峻,很多人都在時(shí)刻關(guān)注著時(shí)下的就業(yè)形勢(shì),同時(shí)也在疑惑:考上高中讀完大學(xué)是否真能無(wú)憂(yōu)?包括很多今年參加中考的學(xué)生也出現(xiàn)了迷茫:如果沒(méi)有考上好的高中是否該去學(xué)一門(mén)技術(shù)?學(xué)什么技術(shù)才能保證自己將來(lái)的就業(yè)之路一帆風(fēng)順呢?很多來(lái)虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)生都知道,初中畢業(yè)后除了上高中還有一個(gè)不錯(cuò)的選擇就是學(xué)廚師,因?yàn)槌踔挟厴I(yè)后,很多學(xué)生因?yàn)槟昙o(jì)小、學(xué)歷低,有沒(méi)有一技之長(zhǎng),不適合外出打工,也很難找到心儀的工作,而廚師作為人們公認(rèn)的零基礎(chǔ)可以輕松學(xué)會(huì)的高薪職業(yè),理所當(dāng)然的成了初中畢業(yè)生將來(lái)就業(yè)的“”行業(yè)。 在虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)生與老師亦師亦友,遇到技術(shù)上的問(wèn)題學(xué)生會(huì)向老師們虛心地請(qǐng)教,面對(duì)如何創(chuàng)新菜肴則會(huì)跟老師們共同商討,吸收老師們的經(jīng)驗(yàn),聽(tīng)取老師所給予的意見(jiàn)和建議從而再在自己原來(lái)設(shè)計(jì)的菜肴中不斷地完善、,這個(gè)過(guò)程或許很漫長(zhǎng),多番的改動(dòng)會(huì)磨掉屬于剛開(kāi)始的激情,但在同學(xué)們和老師們的共同努力下,在作品成果誕生的那一刻,所有的苦和累仿佛都輕如鴻毛,喜悅的心情覆蓋了所有困惑,這,就是屬于烹飪的樂(lè)趣;這,就是經(jīng)常能在虎振廚師烹飪學(xué)校實(shí)訓(xùn)教室里看到的場(chǎng)景。果重要,但過(guò)程卻是更引人眼球。就如一代傳奇平民總統(tǒng)林肯,15歲才開(kāi)始讀書(shū)24歲生意失?。?5歲開(kāi)始競(jìng)選公職,卻是每次都慘遭失?。?2歲終于成功當(dāng)上美國(guó)總統(tǒng),坎坷的一生,林肯卻終贏得了美國(guó)歷史上多的尊重。由此可見(jiàn),一個(gè)擁有夢(mèng)想而且敢于付出努力行動(dòng)的人,他所經(jīng)歷的人生過(guò)程往往不可能完全的一帆風(fēng)順,跌宕起伏的浪花會(huì)使人生看起來(lái)更加的富有魅力,盤(pán)旋曲折的道路也會(huì)讓人更加憧憬前方的道路。對(duì)于虎振廚師烹飪學(xué)校學(xué)生來(lái)說(shuō),他們沒(méi)有如林肯、馬云般坎坷的人生,但卻有著如他們對(duì)夢(mèng)想同樣的堅(jiān)定與執(zhí)著,相信他們緊握夢(mèng)想,總有 會(huì)到達(dá)成功的彼岸。




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保定虎振烹飪根據(jù)餐飲業(yè)的發(fā)展與流行趨勢(shì),結(jié)合學(xué)生特點(diǎn),自主編寫(xiě)教材,獲得社會(huì)認(rèn)可和好評(píng),并堅(jiān)持每學(xué)期進(jìn)行審核修訂各專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃和課程安排。應(yīng) 一級(jí)出版社人民郵電出版社、電子工業(yè)出版社的邀請(qǐng),自主編寫(xiě)虎振教育的系列教材,在出版發(fā)行。保定虎振烹飪學(xué)校是河北省一所自主研發(fā)教材并在出版的專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校。然而,為了方便廣大學(xué)子進(jìn)一步自己,保定虎振烹飪學(xué)校特與河北師范大學(xué)聯(lián)合辦學(xué),學(xué)子報(bào)讀“大廚精英專(zhuān)業(yè)”或是“大廚專(zhuān)業(yè)”中的任意一門(mén)專(zhuān)業(yè),不僅能掌握烹調(diào)技能,也能考取 承認(rèn)專(zhuān)科學(xué)歷。掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢(shì),學(xué)院還經(jīng)常聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的大師級(jí)名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜,聘請(qǐng) 高級(jí)考評(píng)委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中。辦學(xué)層次有大專(zhuān)、技工;培訓(xùn)周期長(zhǎng)短結(jié)合,隨到隨學(xué),只要您想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),到河北的這所虎振烹飪學(xué)校來(lái)。 除在校內(nèi)實(shí)習(xí)之外,老師還親自帶隊(duì)外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn),使學(xué)生對(duì)本行業(yè)有更深入的了解,這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。廚師培訓(xùn)




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