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消泡劑的定義和作用：
消泡劑，顧名思義，就是一種能夠液體表面上的氣泡的化學(xué)物質(zhì)。
它可以降低液體中的表面張力，使氣泡不易形成或迅速破裂，從而實(shí)現(xiàn)去泡的效果。
在生產(chǎn)過程中，液體表面的氣泡會(huì)對(duì)產(chǎn)品的外觀和質(zhì)量產(chǎn)生不良影響，因此使用消泡劑是必不可少的。
消泡劑的分類：
根據(jù)不同的應(yīng)用領(lǐng)域和化學(xué)成分，消泡劑可以分為有機(jī)消泡劑和無機(jī)消泡劑兩大類。
有機(jī)消泡劑主要以脂肪酸酯或脂肪醇酯為基礎(chǔ)，具有良好的親油性和降低表面張力的能力。
而無機(jī)消泡劑則主要是硅類化合物，具有極強(qiáng)的去泡能力。
消泡劑能降低水、西安新城當(dāng)?shù)厝芤骸⑽靼残鲁钱?dāng)?shù)貞腋∫旱鹊谋砻鎻埩?，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質(zhì)。 [1]消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì)：①消泡力強(qiáng)，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì)，即不與被消泡體系起反應(yīng)；③表面張力小；④ 與表面的平衡性好；⑤耐熱性好；⑥擴(kuò)散性、西安新城當(dāng)?shù)貪B透性好，正鋪展系數(shù)較高；⑦化學(xué)性穩(wěn)定，耐氧化性強(qiáng)；⑧氣體溶解性、西安新城當(dāng)?shù)赝高^性好；⑨在起泡性溶液中的溶解性??；⑩無生理活性，性高。 [2]
消泡劑的應(yīng)用十分廣泛，如食品工業(yè)、西安新城當(dāng)?shù)卦旒埞I(yè)、西安新城當(dāng)?shù)厮幚?、西安新城?dāng)?shù)夭捎凸I(yè)、西安新城當(dāng)?shù)赜∪竟I(yè)、西安新城當(dāng)?shù)赝苛瞎I(yè)、西安新城當(dāng)?shù)?洗滌劑工業(yè)、西安新城當(dāng)?shù)叵鹉z膠乳工業(yè)、西安新城當(dāng)?shù)貧馊苣z工業(yè)、西安新城當(dāng)?shù)厝栈I(yè)、西安新城當(dāng)?shù)蒯t(yī)藥工業(yè)、西安新城當(dāng)?shù)啬讨破饭I(yè)等
折疊化學(xué)穩(wěn)定性好
由于Si-O鍵比較穩(wěn)定，所以硅油的化學(xué)穩(wěn)定性很高，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，只要配制合理，有機(jī)硅消泡劑允許在含酸、西安新城同城堿、西安新城同城鹽的體系中使用。
折疊生理惰性
硅油已被證明對(duì)人畜沒有毒性，其半致死劑量大于34克/公斤。所以有機(jī)硅消泡劑（在適宜的乳化劑搭配下）可地用于食品、西安新城同城醫(yī)療、西安新城同城醫(yī)藥及等工業(yè)上。
折疊消泡力強(qiáng)
有機(jī)硅消泡劑不僅能有效地破除已經(jīng)生成的泡沫，而且可以顯著地抑制泡沫，防止泡沫的生成。它的使用量很少，只要加入起泡重量的百萬分之一（1ppm），即能產(chǎn)生消泡效果。其常用范圍是1至100ppm。這樣使用起來，不但成本低，而且不污染被消泡的物質(zhì)。
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