在食品、工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。 葡萄糖在糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、滋補液、、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中可替代白砂糖使用，用作甜味料(甜度為砂糖的60%—70%)，改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。 用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)表現(xiàn)在： ⑴具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果提高；⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加； ⑶阻垢能力技術(shù)要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡(luò)合能力，特別對Fe3+有*好的螯合作用； (4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用； 工業(yè)固體葡萄糖作為一個非常重要的污水處理產(chǎn)品，在工業(yè)生產(chǎn)中使用到的頻率是很高的，尤其是一些企業(yè)需要建立一定的水循環(huán)來降低自己的消耗和成本，這個時候有著良好污水處理效果的工業(yè)固體葡萄糖是很必要的。我們在對污水中投加工業(yè)固體葡萄糖時需要注意一些問題，今天就為大家簡單來分析一下，以便于企業(yè)*好的使用。 工業(yè)固體葡萄糖的污水處理效果是很不錯的，而且是有著*高的性價比的。但是我們在使用的時候也是要適量的，不要造成浪費。因為不同的水質(zhì)需要使用的量是不同的，因此沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)。很多企業(yè)在投放的時候都是容易過多或者是不夠的。而這個時候，比較簡單的方法便是我們根據(jù)原水的不同，行一定的實驗。通過這個結(jié)果，我們自然便知道在實際的生產(chǎn)中需要的理想投放量是多少了。 在投放的時候，大家不應(yīng)該是直接投放在污水中的，而是要進行充分的溶解才可以的。首先按照工業(yè)固體葡萄糖和清水1比5的比例進行混合。在溶解以后，需要繼續(xù)加入清水，直到成為含量在2%到3%之間的溶液就可以使用了，可以**讓我們滿意的使用效果。

1、儲存、運輸?shù)葪l件的綜合對比： 甲醇是易燃易爆危險品，長期接觸甲醇可使人致盲。企業(yè)使用甲醇須取得危險品使用許可證，且使用甲醇要求設(shè)備須是防爆設(shè)備，因此固定資產(chǎn)投資大，后期運維成本高。使用甲醇的企業(yè)VOC也很難達標(biāo)，受政府部門監(jiān)管成本高。而乙酸鈉和葡萄糖則沒有上述缺點。 2、降氮效果以及速率的對比： 通過模擬水廠厭氧、缺氧條件，在污水中加入同等COD值的不同碳源，攪拌兩小時，每半小時分別取樣，測定總氮的變化數(shù)據(jù) 可以得出乙酸鈉是反應(yīng)迅速的碳源，同時對總氮的降低程度也是的，甲醇和葡萄糖基本相當(dāng)。甲醇和葡萄糖生物利用率低，次生成本高，雖然甲醇單價便宜，但由于生物利用速率低，過多的甲醇沒有被利用，浪費嚴(yán)重，不僅如此，這些過量甲醇進入下一步工藝會滋生大量菌泥，推高水廠處理菌泥的成本。而乙酸鈉因其性則會縮短污水處理周期，從而提高生產(chǎn)效率，了污水日處理量。 3、對比碳源對污泥馴化時間的影響 通過查閱各種資料得知，甲醇需要經(jīng)過29天的馴化污泥才會達到穩(wěn)定的反硝化效果，葡萄糖需要23天，而乙酸鈉投加之內(nèi)就可以達到穩(wěn)定的效果。 4、各種碳源在污泥中的被利用的模式： 甲醇需要先變成甲醛，在變成甲酸才能被污泥中的反硝化細(xì)菌利用；葡萄糖為六個碳的有機物，不能被微生物利用，需要在水中先分解為三個碳的有機物才能被利用；而乙酸鈉可直接被微生物利用，在三種碳源中快速的被利用。 綜上所述： 葡萄糖的利用率，降氮速率更不能和醋酸鈉相比；考慮到運輸，儲存以及價格乙酸鈉和甲醇綜合經(jīng)濟性相差無幾，甚至比甲醇更合適，所以乙酸鈉是到目前為止，所發(fā)現(xiàn)的碳源中，效，環(huán)保，生物利用率的碳源。