涼皮呈現(xiàn)黃色，應(yīng)該是添加的問題，現(xiàn)在市場上出售的涼皮從外觀色澤上可以分為兩大類即黃色和純白色，黃色涼皮加的是食用堿，純白色涼皮加的是食鹽或者什么都不用加，既然涼皮發(fā)黃，應(yīng)該是堿加的太多。在這里明白加堿的作用，在涼皮制作過程中，添加食用堿，主要是為了調(diào)整面漿酸堿度，使其呈現(xiàn)弱堿性以利于涼皮的制作。萬年紅機(jī)械一直致力于食品機(jī)械事業(yè)，將生產(chǎn)和環(huán)保事業(yè)作為企業(yè)的責(zé)任和崇高使命。為用戶創(chuàng)造更多品質(zhì)的全自動涼皮機(jī)，維護(hù)整個行業(yè)的利益和實(shí)現(xiàn)機(jī)械行業(yè)的發(fā)展，讓更多的用戶了解我們的產(chǎn)品，并使用我們的涼皮機(jī)，因?yàn)楹玫漠a(chǎn)品就是為的企業(yè)和用戶準(zhǔn)備的。圓形涼皮機(jī)設(shè)備科研技術(shù)先進(jìn)，是經(jīng)過無數(shù)次科研專家研發(fā)制造與探索中取得的成功，萬年紅涼皮機(jī)技術(shù)升級延伸人的體力和智力的新一代生產(chǎn)工具，是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)字化、自動化、網(wǎng)絡(luò)化以及智能化的重要手段，同時米皮機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，由此可見涼皮機(jī)在工業(yè)中的發(fā)展前景可觀。