中醫(yī)認為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實為現(xiàn)代養(yǎng)顏不可多得的天然精華。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100--360克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

李子樹修剪時(1)剪短主枝延長枝2/5，促使樹冠繼續(xù)向外擴展；(2)早春萌芽時，及時疏抹樹冠過密的芽，以后初夏和冬季修剪均以疏除密生枝為主；(3)對生長較旺的生長枝和長果枝，不加修剪，任其加長生長后，基部萌發(fā)弱枝，演化為花束狀枝或短果枝；(4)樹冠基部萌發(fā)的徒長枝應(yīng)及時疏除；(5)連續(xù)結(jié)果3～5年生長勢衰弱的結(jié)果枝組，僅留基部隱芽，其余疏剪，促發(fā)新梢來更新這個枝組。
李子樹種植：對氣候的適應(yīng)性強，對土壤只要土層較深，有一定的肥力，不論何種土質(zhì)都可以栽種。李樹對土壤的適應(yīng)能力較強，無論是酸性土壤還是堿性土壤它都能夠適應(yīng)，一般土層深厚，疏松肥沃的土壤對李樹生長發(fā)育有利，幼樹的行間以間作豆類、蔬菜為宜。土層較淺或瘠薄的地段，秋季易間作紫云英、蠶豆為主，在第2年4月上旬，全部耕翻入土，以創(chuàng)造深厚的肥土層。李子樹對空氣和土壤濕度要求較高，極不耐積水，果園排水不良，常致使?fàn)€根，生長不良或易發(fā)生各種病害。宜選擇土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水良好，土層深和地下水位較低的地方建園。