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陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(黔東南市分公司)坐落于蘇州相城區(qū)陽澄湖蓮花島,是專注生產(chǎn) 陽澄湖大閘蟹的廠家。公司自成立以來,不斷開拓進取、自主創(chuàng)新,如今已發(fā)展成為頗具生產(chǎn)規(guī)模的技術(shù)型企業(yè)。公司產(chǎn)品行銷全國各地,在激烈的市場競爭中,我公司注重誠信、質(zhì)量的系列內(nèi)部管理,建成了完善的質(zhì)保體系平臺,以較高的技術(shù)含量和品質(zhì)的服務(wù)贏得了市場的公認(rèn)。公司一直秉承“質(zhì)量至上、顧客至上、規(guī)范管理、持續(xù)改進、不自滿”的理念,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品和質(zhì)優(yōu)的施工服務(wù),我公司愿以誠摯的信譽,質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品,優(yōu)良的服務(wù)與社會各界廣結(jié)良緣,精誠合作,互惠互利,攜手并進,共創(chuàng)美好偉業(yè)與明天。


陽澄湖大閘蟹,屬于江蘇省蘇州市特產(chǎn),是 地理標(biāo)志產(chǎn)品。 螃蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病,老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補充鈣質(zhì)的作用。中國境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產(chǎn)量 ,口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹為,歷來被稱為蟹中之冠,是 工商總局認(rèn)定為 ,其他較為的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等 陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個體強壯厚實,煮后呈亮橘紅色,口味鮮甜。陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點:一是青背,陽澄湖蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹,晶瑩潔白;三是黃毛,腳毛長黃挺拔;四是金爪,陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力,放在玻璃上能八足挺立,雙螯騰空。購買鮮活陽澄湖大閘蟹的時候可以認(rèn)準(zhǔn)這些特征。 一般而言,公蟹和母蟹是成對銷售的,每年價格都是不一樣的,總體而言都是小幅上漲。規(guī)格越大,價格越高!



陽澄湖大閘蟹到你的手中,它也不知道你將要它做什么,是清蒸,香辣,紅燒呢?還是說你會把轉(zhuǎn)手送給別人呢?未來是未知的呀,一切就要看大閘蟹自己的啦!下面來看看大閘蟹的華麗變身吧! 清蒸大閘蟹 原料: 大閘蟹、鎮(zhèn)江香醋、白糖、生姜 。 做法: 1、把大閘蟹放在清水里洗凈,養(yǎng)半天,使它排凈腹中污物,然后用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀; 2、把姜末、鎮(zhèn)江香醋、白糖調(diào)和成蘸料; 3、鍋中放入足夠的清水,水中放幾片姜片,水開后把蟹倒放,入蒸鍋約15分鐘左右至熟; 4、取出后解去細繩,裝入盤中即可。 水煮大閘蟹 原料: 大閘蟹(螃蟹)。 做法: 1、水煮大閘蟹,可以不用將蟹綁好。在鍋內(nèi)放入冷水(不能用熱水),水與蟹的平面持平就夠了,不用太多。 2、點火(用電飯煲、電磁爐都可以),活力開到旺。如果蟹不是綁好的,一開始要用手按住鍋蓋(不然,蟹遇熱可能會爬出來),等鍋內(nèi)蟹沒有動靜了,就不用按住了。煮的時間大概在20分鐘就可以了。 3、來看一下煮了20分鐘左右的。 4、這個時候的雌蟹,其實已經(jīng)不錯了,黃已經(jīng)很多了。



時下的明星也愛吃大螃蟹。黎明在中國也是無人不知無人不曉的大腕兒了,黎明吃大閘蟹可是出了名的,大腕兒吃蟹也是不同凡響,有報道曾說他和助理兩個人曾在一頓飯的時候時候吃了90只大閘蟹。一頓飯90只?你一定要是這事騙人的吧!當(dāng)然不是。確實是90只蟹,不過是蟹黃。90只大閘蟹將近兩萬多元,為大閘蟹一擲千金,出手大方令人乍舌。可見大閘蟹無語倫比的誘惑力。不過小編還是要提醒各位。大閘蟹膽固醇較高,好吃還是要適可而止。不然還是會損傷身體的,特別是膽固醇較高的人,一頓吃一只蟹嘗嘗鮮足以,切記不可多食。 還有一人叫施今墨,這人吃大閘蟹可是吃的有學(xué)問了,此人品蟹無數(shù),還給大閘蟹排了“大閘蟹美味排行”排行榜是這樣的:一等是湖蟹,陽澄湖是一級,高郵湖是二級。二等是江蟹,蕪湖是一級,九江是二級,三等是河蟹,清水河一級,渾水河二級,四等是溪蟹,五等是溝蟹。這人品嘗美食可以稱得上“吃貨”“人精了”



蘇州,一座集古典庭園之美、貴州黔東南同城水鄉(xiāng)文化之韻、貴州黔東南同城豐富美食之香于一身的城市,吸引著無數(shù)游客前來探尋其獨特魅力。而在蘇州旅游中,品嘗正宗陽澄湖大閘蟹必定是不可或缺的體驗之一。陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊,作為蘇州蟹宴的知名地點,更是讓人向往已久的美食天堂。
從蘇州城區(qū)出發(fā),前往位于蘇州東北方向的陽澄湖蓮花島,是品嘗新鮮陽澄湖大閘蟹的 選擇。陽澄湖名副其實是大閘蟹的故鄉(xiāng),其肥美的大閘蟹享譽海內(nèi)外。在陽澄湖畔的農(nóng)家樂,游客們不僅可以品嘗到新鮮出爐的大閘蟹,還能親自體驗捕撈大閘蟹的樂趣。置身湖畔,享受美食盛宴的同時,仿佛也沉浸在了大自然的懷抱之中。陽澄湖農(nóng)家樂不僅有道道美味的蟹宴,還有當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)家小吃,讓人百吃不厭,回味無窮。
而蓮花島顧記蟹莊,則是另一處蘇州蟹宴的代表。蓮花島以其獨特的水鄉(xiāng)風(fēng)情和優(yōu)質(zhì)的大閘蟹而聞名遐邇。作為蓮花島的知名餐廳,不僅擁有經(jīng)驗豐富的大廚,更有嚴(yán)格的原料選擇標(biāo)準(zhǔn),確保每一只大閘蟹都是新鮮、貴州黔東南同城肥美、貴州黔東南同城口感鮮美。
在蘇州旅游中,除了品嘗美味的大閘蟹,還可以體驗水鄉(xiāng)風(fēng)情、貴州黔東南同城游覽古典園林、貴州黔東南同城感受江南文化的獨特魅力。而陽澄湖農(nóng)家樂和蓮花島顧記蟹莊,則是讓人在舌尖上領(lǐng)略蘇州美食文化的 去處。無論是蟹肴愛好者,還是喜歡探尋地方美食的游客,都能在這里找到滿足。蘇州旅游, 是一場味蕾與心靈的美妙邂逅。
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