含油脂污水主要來自油脂生產車間的浸出、物理、化學精煉過程中的連續(xù)堿練、水化、酸化、中和、脫膠、脫臭、脫色、水洗、過濾等工序。污水中除含有高濃度油脂外，還含有磷脂、皂等有機物以及酸、堿、鹽和固態(tài)懸浮物，COD和BOD很高，同時油脂污水多為間歇排放。
含油脂加工廢水量一般不大。污水中去油脂的方法：氣浮分離后，隔油濃縮提取油脂。出水再經過砂濾池，除去小油滴，反沖水返回原水池。再用絮凝沉淀等方法，使出水達標。 糞便廢水）后，合流進入二級生化處理，主要采用活性污泥法、生物濾池、生物轉盤及厭氧塘-氧化塘聯合處理法等。
聚丙烯酰胺是經丙烯酰胺單體（AM)催化聚合后的產品，它是的絮凝劑，因為它的分子量比較高且結構為線性高分子結構，其具備了吸附，架橋，網撲、專屬的性能。
PAM 是高分子聚合物聚丙烯酰胺的簡稱， 因為有陰離子 陽離子 非離子之分
用于造紙助劑、助率劑。在造紙前泵口式儲漿池中加入量PAM-LB-3陰離子聚丙烯酰胺可使水中填料與細小纖維在網上存留提高20-30%。每噸可節(jié)約紙漿20-30kg。 舉例：在洗煤過程中產生大量廢水，直接排放污染環(huán)境，必須沉清后循環(huán)利用，回收水中煤泥，也很有價值，但靠自然沉降，費時費力，同時水也不清。
聚丙烯酰胺是的污水處理藥劑，在很多的行業(yè)都有廣泛的應用，在污水處理上陰離子聚丙烯酰胺適用于堿性的廢水處理，聚丙烯酰胺適用于酸性的廢水處理。聚丙烯酰胺本身沒有毒性，但是 生產過程中殘留的AM是有毒的，不要經常接觸聚丙烯酰胺。溶解聚丙烯酰胺的時應該掌握合理的方法，應該把PAM干粉緩緩加入到注入水的容器中，并且要攪拌40--60分鐘，直至完全溶解。 聚丙烯酰胺是一種水溶性高分子聚合物，易溶于水，不溶于大多數有機溶劑。在清水中加入一定量的PAM，溶液是透明的液體。如果加入過量的PAM，溶液就會成為透明膠狀物，失去流動性。如果 一下加入過量的PAM，PAM在水中就會形成鉈，不能再繼續(xù)溶解。 1，由于聚丙烯酰胺本身具有極性基因，因此可以在泥沙顆粒外表吸附，更好的實現絮凝作業(yè)。
由于聚丙烯酰胺具有絮凝、助凝作用，聚丙烯酰胺在處理過程中可能發(fā)生雙電離壓縮，使顆粒聚集穩(wěn)定性降低。聚丙烯酰胺在分子引力作用下使顆粒結合起來，分散的陰離子可以被聚合物陰離子 基團所取代。
聚丙烯酰胺分子鏈固定在不同顆粒的外表上，各個固相顆粒之間可以形成聚合橋。
聚丙烯酰胺高分子和天然水組成中的物質和水中懸浮物，在之前投加的水解混凝劑的離子之間發(fā)生化學相互作用，可能是絡合反應。
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