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藍(lán)莓在一個生長季節(jié)內(nèi)可有多次生長,以二次生長較為普遍。在我國南方,藍(lán)莓一年有兩次生長高峰, 次是在5 ~ 6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生長明顯加快,新枝萌發(fā)多并生長旺盛,年生長量可達(dá)1米以上。當(dāng)年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進(jìn)行分化,每一枝條可分化花芽數(shù)與品種和枝條粗度有關(guān),高叢藍(lán)莓一般4 ~ 7個,兔眼藍(lán)莓3 ~ 6個,花芽在節(jié)上以單生為主。各種類藍(lán)莓的花芽分化期不同,矮叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓在7 ~ 8月開始分化,兔眼藍(lán)莓從6月中旬開始;到9月底至10月初,藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看,藍(lán)莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形?;ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I養(yǎng)芽和休眠芽。
藍(lán)莓開花期因氣候和品種有明顯的差異,在我國南方3月上、中旬開花,北方為4 ~ 5月;花期一般15 ~ 20天,長達(dá)40天?;ㄔ谝粋€伸長軸上著生,構(gòu)成總狀花序?;ㄩ_的同時營養(yǎng)芽開始發(fā)育成營養(yǎng)枝,營養(yǎng)枝生長到一定程度(長度不等)便停止生長,頂端 一個細(xì)尖幼葉變黑成黑尖,“黑尖”約2周脫落,至2 ~ 4周后,位于黑尖下營養(yǎng)芽長出新枝,并具有頂端優(yōu)勢,即實現(xiàn)枝條轉(zhuǎn)軸生長,這種轉(zhuǎn)軸生長在南方一年有3 ~ 5次。夏季 一次新梢上緊挨“黑點”個芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽,占據(jù)了頂端位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽,第二年春天開花并結(jié)果。其下營養(yǎng)芽又發(fā)育成營養(yǎng)枝,而結(jié)過果實短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍(lán)莓多為異花授粉植物,高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓花受精后,子房迅速膨大,大約一個月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上果實不同時成熟,果穗頂部、中部果實先熟,成熟時間般在6 ~ 8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30天左右;浙江南部兔眼藍(lán)莓早熟品種6月上旬開始成熟,晚熟品種7月上中旬開始成熟。
藍(lán)豐藍(lán)莓:
北高叢藍(lán)莓品種,1952年由美國美國新澤西州發(fā)表。
藍(lán)莓品種。1952年美國新澤西州發(fā)表的品種,是由(Jersey×Pioneer) ×(Stanley×June)雜交育成,中熟種。樹勢中等,開張。果實大,甜度為BX14.0%,酸度為pH3.29,有香味。果皮天藍(lán)色,果粉多,果蒂痕小而干。收獲期稍有裂果和落果現(xiàn)象。對土壤的適應(yīng)性強(qiáng),容易栽培,抗寒力強(qiáng),其抗旱能力是北高叢藍(lán)莓中強(qiáng)的一個。貯藏性好,有穩(wěn)定的豐產(chǎn)性。為各國喜愛的栽培品種。
矮叢藍(lán)莓天然分布于美國東北部的緬因州至明尼蘇達(dá)州一帶和加拿大東部部分地區(qū),在開闊、干旱的石質(zhì)或砂質(zhì)高地上分布普遍,有時形成單一的植被群落,也常分布到廢棄的干草地上。當(dāng)森林被砍伐或燒毀時,就自然地蔓延起來。人工種植產(chǎn)量低,經(jīng)濟(jì)效益差,至今仍依托野生資源的撫育利用。果實主要用作食品的加工原料,具有極高的經(jīng)濟(jì)價值。多數(shù)矮叢藍(lán)莓要求<7.2℃的冷溫需要量一般在1000小時以上。
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