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唐山路北殺菌鍋塑料墊板 正確的操作流程會幫助企業(yè)更好,更快的生 產(chǎn), 也避免了不正確操作造成的損失或者傷 害,下面講一下殺菌鍋的正確操作規(guī)程 1、操作工藝指標及工作壓力,工作溫度。 2、操作方法與程序和注意事項。 3、生產(chǎn)運行中應(yīng)檢查項目和部位,以及運行 中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象和防治措施。 4、設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。 5、使用的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴 及現(xiàn)外 IR 現(xiàn)象應(yīng)及時處理。 6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每半年至少進行一次 外部檢查,每一年至少進行一次檢驗,檢驗前 的準備工作和檢驗項目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī) 定進行,檢驗報告存檔備案。 7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾 輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂 抹滑脂和機油,以保證摩擦面處于潤滑狀態(tài)
唐山路北殺菌鍋塑料墊板 靜置式殺菌鍋 - 蒸汽殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋常見,一般用0.2~0.3MPa 壓力 的水蒸汽來加熱,結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,但直 接用蒸汽加熱,由于溫度高、壓力大、時間 長,熱沖擊較大,食品所承受的熱損傷較大 對有些食品有可能導(dǎo)致熱變性,出現(xiàn)蒸餾異味 和糊味; 而對玻璃瓶裝的食品使用也應(yīng)小心,防止玻璃 瓶內(nèi)外溫差過大。此類殺菌鍋的設(shè)計及使用要 點是 O進汽時,蒸汽要在短時間內(nèi)充分有效地 罐內(nèi)空氣(需在進汽口的對面有足夠大的排氣 @保壓消毒時,水蒸汽要充分地循環(huán)流動,保 證罐內(nèi)無冷點(需在進汽口的對面應(yīng)有數(shù)個泄 汽) 3冷卻時,壓縮空氣應(yīng)能滿足冷卻時包裝物內(nèi) 食品的壓力平衡。 此外,還應(yīng)保證溫度計、壓力表讀數(shù)的可靠 性、準確性。故而,F(xiàn)DA 為保證食品的 性,對罐藏食品制定了許多法規(guī),其中對熱力 殺菌、低酸食品蒸汽殺菌的裝備、操作規(guī)程 管理等各方面都作了許多具體規(guī)定,其中包括 溫度計、壓力表的度、設(shè)置位置,進汽 口、排氣口、壓縮空氣口的大小、位置、結(jié)構(gòu) 獼 因靜置式蒸汽殺菌鍋是普通的殺菌設(shè)備 在這里,就不再一一介紹,下面著重說明幾種 新型的殺菌鍋。
銘諾橡塑制品(唐山市路北區(qū)分公司)位于景縣景龍路南、杜橋鎮(zhèn)草廠村西北。本公司主要經(jīng)營各種 [尼龍輪]產(chǎn)品。公司的商品品種繁多、規(guī)格齊全、庫存量大,送貨能力強、輻射面廣,業(yè)務(wù)隊伍經(jīng)驗豐富,并配有簡單的代客加工業(yè)務(wù),本著誠信服務(wù)的原則可為客戶在購買和選擇材料時提供意見作參考。期待您的咨詢!
唐山路北殺菌鍋塑料墊板 鴨血高溫殺菌鍋 需要強調(diào)的是金屬罐Q殺菌過程控制的四要素(初溫、殺菌溫度、時間、關(guān)鍵因子) 同樣適用與軟包裝食品殺菌的控制,同時還需對殺菌和冷卻過程中的壓力加以嚴格控制。 有些公司在軟包裝殺菌時采用蒸汽殺菌,為了防止蒸煮袋漲破,在蒸汽殺菌鍋中簡單地輸入壓縮空氣給包 裝袋施加反壓力Q,這是違背科學(xué)的錯誤做法。因為蒸汽殺菌是在純蒸汽Q條件下進行的,鍋內(nèi)如果有了空 氣,就會形成了氣囊,此空氣團在殺菌鍋內(nèi)游走,形成一些冷區(qū)或冷點,使殺菌溫度不均勻,導(dǎo)致部分產(chǎn) 品殺菌不足。如一定要外加壓縮空氣,則需要配備強力風扇Q,而且這個風扇的功率是經(jīng)過精心設(shè)v的,能使壓縮空氣進入鍋內(nèi)后立即被大功風扇進行強制循環(huán),空氣和蒸汽充分混合均勻,才能保證殺菌鍋內(nèi)溫度均勻,確保產(chǎn)品殺菌效果。
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