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陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(開封市分公司)是一家集生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型企業(yè)，旗下生產(chǎn)銷售 陽澄湖大閘蟹系列產(chǎn)品；公司自成立以來，質(zhì)量上乘的產(chǎn)品，實(shí)實(shí)在在的價(jià)格，周到細(xì)致的服務(wù)，受到客戶的認(rèn)可。以“信譽(yù)求發(fā)展”以“質(zhì)量求生存”，是公司一貫的經(jīng)營(yíng)理念。公司將循序漸進(jìn)，繼往開來，為廣大新老客戶呈現(xiàn)優(yōu)良的 陽澄湖大閘蟹產(chǎn)品。
大閘蟹是作為陽澄湖大寶其間之陽澄湖水質(zhì)優(yōu)良，湖面開闊含有大量植被、有養(yǎng)分成分十分適合于螃蟹的居住，無論是風(fēng)景仍是環(huán)境都是大閘蟹成長(zhǎng)的不二之選。而蟹在食用方面具有多重滋補(bǔ)作用，其間無論是維生素仍是礦物質(zhì)都是遠(yuǎn)高于其他陸生和水生動(dòng)物不僅僅是蟹肉本身，就連蟹殼也有多重用途。 大閘蟹包含了一切大閘蟹的優(yōu)勢(shì)之外還具有其共同優(yōu)點(diǎn)，不僅僅是蟹肉肥美所含養(yǎng)分價(jià)值高，就連蟹黃也含量也多出不少。而蟹黃呈現(xiàn)為橘黃色，因?yàn)榭谖鄂r美也被引進(jìn)到了不少菜肴中也十分出眾，其主要成分與蟹卵根本共同，但仍是有一定的其別。 大閘蟹蟹黃中富含蛋白質(zhì)，磷脂一同其他許多養(yǎng)分物質(zhì)，養(yǎng)分豐厚，但是也還有較高的和膽固醇，所以對(duì)于現(xiàn)在許多人士在服用之前仍是需求多加考慮的。蟹黃在現(xiàn)在的日子中已經(jīng)被制作成為了許許多多的美食，蟹黃粥、蟹黃娃娃菜、蟹黃豆腐、等等主要都是以清淡的食材來承托出蟹黃的甘旨，而上海十分聞名的蟹黃小籠包也是收到了許多門客的喜歡。
在陽澄湖畔，那些獨(dú)具特色的大閘蟹餐廳常常吸引著無數(shù)食客前來品嘗。這些餐廳環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)親切，讓人仿佛置身于一片寧靜祥和的美食天地。大閘蟹被嫻熟地烹飪出香氣四溢的美味佳肴，滿足了食客們對(duì)美食的挑剔要求。每一口大閘蟹都是那么的鮮美可口，讓人流連忘返。
在陽澄湖大閘蟹的世界里，蓮花島顧記蟹莊有著自己的招牌菜，傳承著獨(dú)特的烹飪秘籍，保留著大閘蟹原有的味道。食客們可以盡情品嘗各色美味，體驗(yàn)清蒸大閘蟹的獨(dú)特風(fēng)味。在餐廳不僅是食客們品嘗美食的場(chǎng)所，更是傳承美食文化的重要角落，將美味傳承下去，讓更多人能夠領(lǐng)略到大閘蟹的美妙風(fēng)味。
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