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貴州黔東南碳源之葡萄糖 玉米淀粉及其水解液是抗生素、氨基酸、核昔酸、酶制劑等發(fā)酵中常用的碳源。馬鈴薯、小麥、燕麥淀粉等用于有機(jī)酸、醇等生產(chǎn)中。液化淀粉可被微生物產(chǎn)生的胞外淀粉酶和糖化酶逐步分解成葡萄糖,被菌體吸收利用。根據(jù)微生物利用貴州黔東南碳源速度的快慢,可將碳源分為碳源),如葡萄糖、燕糖;遲效碳源,如乳糖、淀粉。葡萄糖等易被菌體迅速利用的糖類對(duì)許多產(chǎn)物合成有反饋調(diào)節(jié)作用,應(yīng)注意控制其濃度,或與被菌體緩慢利用的多糖組成混合貴州黔東南碳源,有利于目標(biāo)產(chǎn)物的合成。如青霉素發(fā)酵中,葡萄糖能阻過青霉素的合成,而乳糖對(duì)青霉素的合成幾乎無阻過作用。如果采用成本較低的葡萄糖作為青霉素合成的貴州黔東南碳源,需采用流加等控制方式。
貴州黔東南碳源的技術(shù)要求1、用于生產(chǎn)單一碳源和復(fù)合碳源的有效碳源成分應(yīng)符合已發(fā)布的 標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量要求和有關(guān)規(guī)定,其要求按照GB 12268-2012執(zhí)行, 2、碳源生產(chǎn)工藝宜采用 鼓勵(lì)的先進(jìn)技術(shù)工藝,不應(yīng)使用 或有關(guān)部門發(fā)布的淘汰或禁止的技術(shù)、工藝或材料,不得超越范圍選用限制使用的材料生產(chǎn)。 3、以不危及自身或他人和的方式進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)和復(fù)配,碳源產(chǎn)品應(yīng)穩(wěn)定,無后續(xù)化學(xué)反應(yīng)。 4、液體單一碳源產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體,不得有與產(chǎn)品原料氣味不相符的氣味。固體產(chǎn)品為無色透明或白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶顆粒,無臭無異味,無肉眼可見雜質(zhì),溶于水。復(fù)合碳源產(chǎn)品為無色至棕黃色透明液體,不得有與產(chǎn)品配方中碳源有效成分不相符的氣味。
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