簡約不浮華，不簡單實用。我們的紫薯丁紫薯粉現(xiàn)貨直供產(chǎn)品視頻用直觀的方式展現(xiàn)產(chǎn)品的實用性和價值。
以下是:安徽銅陵紫薯丁紫薯粉現(xiàn)貨直供的圖文介紹
樂農(nóng)食品(銅陵市分公司)充分利用當(dāng)今世界前沿的先進技術(shù)和經(jīng)營管理理念，結(jié)合了中國當(dāng)代 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉制造技術(shù)的工業(yè)水平，j i力營造積j i、上進、團結(jié)、拼搏、全員學(xué)習(xí)、優(yōu)勝劣汰''的特色企業(yè)文化氛圍，傾力構(gòu)筑的團隊，使企業(yè)實現(xiàn)了超常規(guī)、跳躍式的發(fā)展。
操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的安徽銅陵紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料安徽銅陵紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ?、薹鬯椤b：將干燥后的安徽銅陵紫薯丁，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯丁的細(xì)度在80目左右。
注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套兩個。 2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。 安徽銅陵紫薯丁分為紫薯丁生粉和紫薯丁，安徽銅陵紫薯丁：經(jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味，用水一沖即可檢驗 紫薯丁生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯丁清洗干凈、用竹刀將紫薯丁外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯丁切成絲或者是片，為了保護紫薯丁的純真顏色我們用5％的食鹽溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯丁片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯丁，紫薯丁的細(xì)度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。
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