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更新時間:2025-07-31 07:23:11 ip歸屬地:麗水,天氣:晴,溫度:24-39 瀏覽次數(shù):14 公司名稱:深圳 博慧達企業(yè)管理咨詢(麗水市分公司)
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 168 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達 |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認證 |
范圍 | HACCP認證ISO13485認證服務網(wǎng)絡覆蓋浙江省、杭州市、寧波市、溫州市、臺州市、金華市、湖州市、紹興市、舟山市、嘉興市、衢州市、麗水市 蓮都區(qū)、青田縣、縉云縣、遂昌縣、松陽縣、云和縣、慶元縣、龍泉市等區(qū)域。 |
.現(xiàn)場驗證工藝流程圖。HACCP小組成員在整個生產(chǎn)過程中以“邊走邊談”的方式,對生產(chǎn)工藝流程圖進行確認。如果有誤,應加以修改調(diào)整。如改變操作控制條件、調(diào)整配方、改進設備等,應對偏離的地方加以糾正,以確保流程圖的準確性、適用性和完整性。工藝流程圖是危害分析的基礎,不經(jīng)過現(xiàn)場驗證,難以確定其的準確性和科學性。
.危害分析及確定控制措施。在HACCP方案中;HACCP小組應識別生產(chǎn)衛(wèi)生食品必須排除或要減少到可以接受水平的危害。危害分析是HACCP重要的一環(huán)。按食品生產(chǎn)的流程圖,HACCP小組要列出各工藝步驟可能會發(fā)生的所有危害及其控制措施,包括有些可能發(fā)生的事,如突然停電而延遲加工,半成品臨時儲存等。危害包括生物性(生物、昆蟲及人為的)、化學性(農(nóng)藥、毒索、化學污染物、藥物殘留、合成添加劑等),和物理性(雜質(zhì)、軟硬度)的危害。在生產(chǎn)過程中,危害可能是來自子原輔料的、加工工藝的、設備的、包裝貯運的、人為的等方面。在危害中尤其是不能允許致病
博慧達企業(yè)管理咨詢(麗水市分公司)擁有一支具有十多年 ISO13485認證研發(fā)經(jīng)驗的專業(yè)團隊,可滿足客戶的不同要求定制生產(chǎn)性能卓越、品質(zhì)優(yōu)良的 ISO13485認證。
博慧達企業(yè)管理咨詢(麗水市分公司)秉承為客戶解決“減少人工、降低成本、提率、品質(zhì)”為己任,為提高國內(nèi) ISO13485認證的研發(fā)水平和廣泛應用為使命。
.設施設備的衛(wèi)生
分析每種產(chǎn)品、每個生產(chǎn)工段的設施設備保持衛(wèi)生方面采取的措施,包括防蠅、防鼠、防蜂螂,空
氣凈化(防止細菌和塵埃飄落),防止鐵銹油漆剝脫、落屑及其它防止異物的措施等。
2.機械器具的衛(wèi)生
生產(chǎn)加工過程中使用的各種用具、容器、機械類、管道、灶臺等均不能有細菌生存繁殖的死角。這
里需強調(diào)的是在實行機械化、管道化、密閉化的同時,必須重點把握住管道內(nèi)徹底的洗滌消毒。否則,
這種管道化、密閉化就增加了細菌生長繁殖的死角和條件,提高了產(chǎn)品的污染程度。