原料以及成分是劃定福建福州植物油灶具的可行的重要因素，原料和成分的不同，導(dǎo)致市面上福建福州植物油灶具的種類(lèi)也非常的多，如：乙二醇、白油、脂肪酸甲酯、塔頂油，以及廢棄柴油、廢棄重油、廢棄機(jī)油等，所加工提煉的明火點(diǎn)不燃的燃料，都被稱(chēng)之為“福建福州植物油灶具”。但是，真正可行的卻只有白油和脂肪酸甲酯，然而白油卻是一種礦物油，壓根不屬于新能源之列。因此，廚房新能源網(wǎng)大膽推測(cè)，未來(lái)福建福州植物油灶具應(yīng)該只有脂肪酸甲酯這一種。而像廚房燃料這種相對(duì)粗礦的消費(fèi)能源，消耗為數(shù)不多、且還會(huì)有嚴(yán)重污染的礦物燃料，實(shí)屬?zèng)]有這個(gè)必要。

天然氣主要針對(duì)民用廚房，液化氣任然是商用廚房燃料的主力軍，雖然新修的商鋪大多覆蓋了天然氣，但巨額的開(kāi)戶(hù)費(fèi)用，以及餐飲行業(yè)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更不可能再去開(kāi)通天然氣增加風(fēng)險(xiǎn)。以至于大家都液化氣的厲害，卻還是要冒險(xiǎn)使用液化氣。福建福州植物油灶具的優(yōu)勢(shì)正好是液化氣的劣勢(shì)，所以福建福州植物油灶具是一種非常有前途的廚房燃料。即便當(dāng)下福建福州植物油灶具還存在一些缺陷，但是未來(lái)還是值得期待的。福建福州植物油灶具與甲醇燃料具有本質(zhì)上的區(qū)別，甲醇也確實(shí)在?；访浿校瑩]發(fā)性、毒性和腐蝕性也是客觀問(wèn)題。而福建福州植物油灶具正好就沒(méi)有這些類(lèi)似的問(wèn)題，只是在價(jià)格上不怎么親民而已。