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藍莓主要價值

藍莓果實平均重0.5~2.5g,重5g,果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉,果肉細(xì)膩,種子極小,可食率為,具清淡芳香,甜酸適口,為一鮮食佳品。藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對國外引種的14個藍莓品種分析,果實中花青苷色素含量高達163mg/100g,鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果,是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍???/span>氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量豐富的山楂還高。

藍莓果實有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能,國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大食品之一。




育苗流程

1、采用組織培養(yǎng)方法培育半高叢藍莓及矮叢藍莓苗:

  1. 基本培養(yǎng)基:WPM+ZT(0.5~1.0mg/L)+IBA0.05 mg/L。
  2. 啟動培養(yǎng):采用莖尖或莖段,用75%的酒精滅菌30s,再用0.1%的 滅菌8min,然后用無菌水沖洗五遍后,接種到培養(yǎng)基中,光照16h,光強度2000~3000勒克斯,溫度23℃左右。
  3. 增殖培養(yǎng):待種苗長滿瓶后,反復(fù)轉(zhuǎn)接,直到所需數(shù)量。
  4. 考核:瓶苗長勢良好,顏色正常,感染率控制在5%以內(nèi),數(shù)量適中,為合格。

2、移栽:

  1. 瓶苗煉苗三天后,剪成約3厘米的莖段,用800倍的多菌靈及生根粉浸泡10min后,移栽到灌滿水苔的苗盤中,溫度控制在15~28℃,濕度70~90%,用遮陽網(wǎng)遮光至莖段生根為止。每隔15天噴一次800倍多菌靈和生根液。生根后移入12×13厘米的營養(yǎng)缽中,育苗土ph值控制在4.5左右,同時摻入1/4左右的鋸沫或松針等。
  2. 管理:每天適度澆水,觀察病情與蟲情,及時。
  3. 考核:生根率≥70%,生根后成活率≥90%為合格。
  4. 待根系長滿營養(yǎng)缽后可以移入大田。




藍莓英文名稱:Blueberry,意為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。

一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種,主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產(chǎn)在長白山、大興安嶺小興安嶺林區(qū),且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀(jì)80年代初,是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率先進入藍莓研究領(lǐng)域,并個建立了藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養(yǎng)成分高。

其中,由于藍莓富含花青素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織的五大水果之一。并且據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究,經(jīng)常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,近視,增進視力。


藍莓苗【櫻桃苗】來圖來樣定制

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