學(xué)廚師學(xué)費這和學(xué)校的實踐占的比例有很大關(guān)系，實踐占的比例大的，學(xué)費就高一些， 一個重要的環(huán)節(jié)就是，廣告和明星代理費，在電視上廣告需要花費，請明星代言需要花費，所以明星的名氣越大，廣告越多，學(xué)費就越高。 所以在選擇學(xué)習(xí)多少時間的時候，就要考慮自己的具體情況了，從學(xué)生本身的年齡，以及到家里的經(jīng)濟狀況都得考慮到位，畢竟在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候是需要消費的 有了需求必定會出現(xiàn)供應(yīng)，面對這樣好的餐飲文化市場，很多餐飲企業(yè)也不能懈怠，各種各樣的美食餐飲企業(yè)爭相開業(yè)競爭，不僅為中國餐飲文化的發(fā)展起到了助推的作用，更為中國經(jīng)濟的發(fā)展增添了一份新力量。 說到這里還用解釋學(xué)廚師的前途嗎，前途肯定是無量的，因為有市場需求。只要自己喜歡這個行業(yè)，就可以學(xué)，總結(jié)一句，學(xué)廚師需要自身的努力更需要良師的指導(dǎo)，這就是選擇學(xué)校的重要性了，保定虎振廚師學(xué)校是河北省的知名較高的廚師學(xué)校，辦學(xué)時間長，制度完善，教學(xué)先進，就從目前市場上各個飯店的廚師是從哪里畢業(yè)的來說，很多都是來自虎振的畢業(yè)生。廚師培訓(xùn)

振廚師技校，是保定成立較早，師資較強，學(xué)員較多的一所名廚搖籃學(xué)校。學(xué)員在校不僅可以學(xué)到各種菜肴制作，而且還可以學(xué)到餐廳的經(jīng)營管理?；⒄駨N師學(xué)校施行三包政策，包教包會包分配。學(xué)校廚師專業(yè)設(shè)有各個級別培訓(xùn)：大眾培訓(xùn)班級有：廚師1個月，3個月，6個月，1年，2年。另外還開設(shè)了特色菜肴制作：有川菜、粵菜、湘菜、特色火鍋、涮羊肉。既有熟食培訓(xùn)，各種泡菜、涼菜培訓(xùn)，韓國燒烤等。 廚師專業(yè)以小班授課保證每個學(xué)員都可以獨立上灶實踐。畢業(yè)都能獨立上崗。學(xué)員入學(xué)不必?fù)?dān)心學(xué)不會，學(xué)校承諾本期學(xué)不會下期免費在學(xué)，直到您學(xué)會為止。廚師培訓(xùn)

保定虎振實際教學(xué)過程中，實習(xí)時老師先對用料、烹調(diào)方法、制作過程、重點難點、到成品特點等詳細(xì)講解，再親自演示。學(xué)生人手一份實習(xí)過程中，老師跟蹤指導(dǎo)；操作完畢，老師鑒定打分，指出優(yōu)缺點。較后學(xué)生之間相互品嘗比較，找出品的差距。通過樣的實習(xí)、比較，學(xué)生才能迅速掌握技能。廚師培訓(xùn) 虎振學(xué)生學(xué)習(xí)菜品達數(shù)百道，實習(xí)材料雞、鴨、魚、肉、大蝦、海參等食材全部免費發(fā)放，人手一灶，真材實料實習(xí)操作。 學(xué)生在學(xué)習(xí)技能的同時，還可以進入校學(xué)食品廠制作食品并參與經(jīng)營，學(xué)會經(jīng)營與管理，與市場接軌。于此同時，我校還定期高薪聘請一些國內(nèi)、國ji知ming的烹飪大shi、星級酒店現(xiàn)任的一些廚師長和行政總廚，來我校學(xué)生現(xiàn)場演示一些酒店的流行菜、旺菜、招牌菜，使學(xué)生了解了酒店的實際情況和社會餐飲現(xiàn)狀，又增加了學(xué)習(xí)的知識面。 除在校內(nèi)實習(xí)之外，老師還親自帶隊外出酒店承包廚房或?qū)嵙?xí)培訓(xùn)，使學(xué)生對本行業(yè)有更深入的了解，這樣學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位就能上崗。高級全科班學(xué)制兩年。主要進修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計與制作，食物雕刻進修瓜盅、龍舟及大型展臺整雕和組合雕的安插藝術(shù)西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點工藝等各類食物制作，火鍋川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補火鍋等底方子與制作要領(lǐng)，宴席設(shè)計懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識、地方名吃與名菜賞識、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語、食堂學(xué)事與學(xué)、市場營銷等常識。