當(dāng)學(xué)生選擇學(xué)習(xí)廚師行業(yè)的時候，面臨的是選擇學(xué)校，很多人在挑選烹飪培訓(xùn)學(xué)校的時候，都是詢問一下學(xué)費(fèi)多少，一點(diǎn)不關(guān)心學(xué)校的師資力量和教學(xué)設(shè)備這些，也不關(guān)心畢業(yè)后的工作問題，甚至有人就因?yàn)槟承C(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)便宜就選擇了，這些都是對自己不負(fù)責(zé)的行為。世界上所有的東西沒有貴賤十分，只有值不值之分，那么判斷一個學(xué)校的學(xué)費(fèi)值不值，很簡單的一個方法就是直接去學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，對比一下學(xué)校環(huán)境和設(shè)備。 正規(guī)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校的費(fèi)用主要用在實(shí)操食材上，一般都是統(tǒng)一收費(fèi)的，主要也看學(xué)習(xí)的專業(yè)，比如說是中餐、西點(diǎn)還是西餐了。廚師的學(xué)習(xí)時間有三年、兩年、一年的長期學(xué)習(xí),也有半年、三個月、一個月的短期進(jìn)修培訓(xùn)。選擇是長期班學(xué)習(xí)還是參加短期培訓(xùn)，要根據(jù)自己自身的實(shí)際情況與學(xué)習(xí)目的而定。學(xué)廚師時間不同學(xué)習(xí)目的不同學(xué)校學(xué)費(fèi)也是不同的，一般來說，根據(jù)學(xué)習(xí)時間不同，學(xué)費(fèi)也是不同的。

每個人都有自己的情況，比如說，就以工作為例，有的人可以出遠(yuǎn)門，有的人因?yàn)樽陨碓敢?，不能出遠(yuǎn)門，那么在選擇職業(yè)的時候，就要深入考慮每個行業(yè)的特點(diǎn)了，對于不能出遠(yuǎn)門就業(yè)的學(xué)生，建議學(xué)烹飪技術(shù)，不僅好就業(yè)，還不受地域限制，只要是有人的地方就有飯店，不管社會如何進(jìn)步，人們都需要飯店的存在，所以學(xué)烹飪當(dāng)廚師，是一個非常好的選擇。 烹飪培訓(xùn)學(xué)校學(xué)廚師一年學(xué)費(fèi)一般多少錢？學(xué)校一般是根據(jù)專業(yè)進(jìn)行收費(fèi)的，從幾百元到幾萬元不等，不同專業(yè)收費(fèi)不同，學(xué)生可以根據(jù)自己情況選擇專業(yè)。 保定虎振烹飪學(xué)校開設(shè)有長期廚師班，學(xué)期一年制、三年制，還有學(xué)習(xí)時間從幾天到幾個月短期廚師班，學(xué)員可以根據(jù)自身情況選擇不同的學(xué)習(xí)時間，這樣才能決定自己學(xué)廚師到底要交多少學(xué)費(fèi)。 學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、入廚基本功：由實(shí)操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。 2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主，傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計(jì)制作技巧，每天4~6道菜邊講邊作，通俗易學(xué)。 3、食品雕刻：傳授大型泡沫雕，展臺設(shè)計(jì)，系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。 4、藝術(shù)拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個品種，如孔雀開屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。 5、鹵水與燒臘：調(diào)味調(diào)色知識，配方的比例，烹飪工藝美術(shù)，熟食店的經(jīng)營與管理，各式鹵烤和燒臘技術(shù) 6、綜合訓(xùn)練：綜合訓(xùn)練期，學(xué)員每天親自動手，教師系統(tǒng)指導(dǎo)實(shí)操所學(xué)的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤及鹵水與燒臘制作技法。 畢業(yè)： 學(xué)員畢業(yè)均考發(fā)初、中、 職業(yè)資格，全國通用，出國有效。