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鹵水系列:燒雞、筒子雞、叫花雞、醬雞、醬牛肉、五香牛肉、麻辣牛肉條、麻辣兔肉、醬兔、豬頭、肘子、豬蹄、
鹵肉系列:小吃系列:酸辣粉、土豆粉、麻辣燙、串串香、關(guān)東煮、涼皮、米皮、搟面皮、熱干面、灌湯包子、黃燜魚、炒涼粉、煎餅果子、電餅檔、千層餅、手抓餅、、牛肉餡餅、香辣餅、餅系列
燒烤系列:羊肉串、內(nèi)腰、外腰、羊排、羊鞭、羊腿、肉筋、板金、羊眼、脆骨、烤魚、
烤蔬菜系列:水果系列:雞腿雞翅系列、鐵板魷魚系列、各種涼菜大排檔、螺絲大蝦、麻辣雞頭、大盤涼菜、特色燒烤系列培訓(xùn)項(xiàng)目:
一、烤羊肉串 二、烤羊排 三、烤鮮魚 四、烤羊內(nèi)腰
五、烤羊外腰 六、烤羊鞭 七、烤羊尾 八、烤板筋
九、烤大蝦 十、烤饃干 十一、烤鮮魚丸 十二、烤蟹棒
十三、烤土豆片 十四、烤韭菜 十五、烤洋白菜 十六、烤青椒
一、烤羊肉串 二、烤羊排 三、烤鮮魚 四、烤羊內(nèi)腰
五、烤羊外腰 六、烤羊鞭 七、烤羊尾 八、烤板筋
九、烤大蝦 十、烤饃干 十一、烤鮮魚丸 十二、烤蟹棒
十三、烤土豆片 十四、烤韭菜 十五、烤洋白菜 十六、烤青椒
免費(fèi)傳授10多種火鍋雞蘸料的調(diào)制?;疱侕r香辣,肉嫩味濃。熱氣騰騰,香飄滿屋啊。上菜迅速,5分鐘客人即可吃到熱氣騰騰的火鍋。)
(飯店主打菜、紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng),很快便風(fēng)靡牧野。一些頭腦精明者也抓住這一商機(jī),由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原,闖進(jìn)京都,成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年,新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處,今日早市沒有羊”的奇特景觀。
并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。
(飯店主打菜、紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉深受各路食客的好評(píng),很快便風(fēng)靡牧野。一些頭腦精明者也抓住這一商機(jī),由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原,闖進(jìn)京都,成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年,新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處,今日早市沒有羊”的奇特景觀。
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