黑龍江陶氏DF-104食品消泡劑是以聚醚為原材料經過特殊加工工藝制作而成，主要用于各種發(fā)酵工藝中，能有效解決各行各業(yè)由于發(fā)酵而帶來的起泡問題。有著消泡速度快且徹底、抑泡時間長等特點，在黑龍江泡沫的同時也不會影響到微生物的正常生長發(fā)育以及發(fā)酵工藝的平穩(wěn)運行，是一款可食用的環(huán)保型消泡劑。在味精的制作過程中，需要淀粉酶進行發(fā)酵，在發(fā)酵時，微生物的有氧或者是無氧呼吸排放出大量的氣體，進而導致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白質，蛋白質被分解，也會使得泡沫產生。泡沫過多，便會阻礙發(fā)酵罐中氣體的交換，微生物的正常生長與繁殖便會受到影響，使得發(fā)酵的效率以及質量不斷降低。所以，在味精的生產過程中使用消泡劑是在所難免的，而味精發(fā)酵是在高溫下進行的，進而需要消泡劑有耐高溫的特點。黑龍江陶氏DF-104味精消泡劑在高溫高壓、強酸強堿下亦能進行持續(xù)穩(wěn)定的消泡、抑泡處理。此外，這款消泡劑使用起來也很方便，可以直接使用也可以稀釋后使用。為保證其均勻分散，在使用前要先進行均勻攪拌。不同行業(yè)的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先進行消泡劑試驗，以便于確定消泡劑具體的使用量以及稀釋度。

醬油是中國傳統(tǒng)的一種調味品，是以大豆為原材料經過特殊工藝發(fā)酵而成。醬油的制作過程需要經過發(fā)酵工序，這也恰恰就是導致醬油起泡的主要原因。泡沫過多，便會影響發(fā)酵的進程，生產出來的醬油的口感也會受到一定的影響。黑龍江陶氏DF-105進口消泡劑是一款常見的食品消泡劑，可以有效地解決食品發(fā)酵過程中的起泡問題。在醬油的發(fā)酵過程中，由于微生物要不斷地進行呼吸作用，導致大量的氣泡產生。在攪拌與通氣時出現了氣液兩相共存現象，通氣量越大，攪拌越劇烈，就會有更多的氣泡產生并漂浮在水面。此外，大豆中含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量如果越多，發(fā)酵液的粘度就越大，生成的泡沫穩(wěn)定性越強，越難消。所以需要使用到消泡劑來進行強有力的消泡處理。黑龍江陶氏DF-105進口食品消泡劑卻可以有效地解決醬油生產中的起泡問題，防止醬油的生產效率以及生產質量受到泡沫的影響。