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王經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。 河南省,安陽市 安陽市作為世界文化遺產(chǎn)殷墟所在地、世界記憶遺產(chǎn)甲骨文出土地，被譽為“文字之都”。安陽市是早期華夏文明的中心之一，歷史文化名城，是甲骨文的故鄉(xiāng)、《周易》的發(fā)源地。三國兩晉南北朝時，先后有曹魏、后趙、冉魏、前燕、東魏、北齊等在此建都，故安陽市素有“七朝古都”之稱。有盤庚遷都于殷、商王武丁中興、奴隸傅說拜相、女將軍婦好請纓、文王拘而演《周易》、西門豹投巫治鄴地、藺相如降生古相村、信陵君竊符救趙、項羽破釜沉舟、曹操鄴城發(fā)跡、三朝宰相韓琦三治相州、抗金名將岳飛盡忠報國等名人軼事。安陽市是衛(wèi)生城市、、森林城市、全國雙擁模范城（縣）、全國文明城市。境內(nèi)有5A級旅游景區(qū)安陽殷墟景區(qū)、林州市紅旗渠·太行大峽谷景區(qū)。
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如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。愛心紫薯發(fā)糕家庭做法 紫薯粉
4、紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單，而且方便進一步加工成其他食品，在非紫薯產(chǎn)季時，仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使產(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期，紫薯粉
便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。 ?。ㄒ唬┎僮鞒绦? 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 ?。ǘ┕に嚵鞒? 將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?，關系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。 ?、薹鬯?、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉
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