學(xué)習(xí)內(nèi)容
系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)等課程。在操作技能上,能熟練地運(yùn)用各種花刀,在冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作,并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。 學(xué)習(xí)期間按照 政策享受 補(bǔ)助,畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)。
就業(yè)方向
本專業(yè)的就業(yè)前景很好,畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作,也可在中、高等烹飪學(xué)?;蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。專業(yè)點(diǎn)評(píng):本專業(yè)為特設(shè)專業(yè),如今社會(huì)需求量大,競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。廚師和餐飲管理者工作被社會(huì)稱為“金飯碗”職業(yè),以易就業(yè)、高收入為顯著特點(diǎn)。
全日制大專(泰安市分公司)以雄厚的技術(shù)力量,精良的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)先進(jìn)設(shè)備,完善的制造工藝,嚴(yán)格的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)質(zhì)量管理體系,為用戶提供優(yōu)質(zhì)可靠的產(chǎn)品,可靠的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品質(zhì)量,良好的售后服務(wù),深受用戶的好評(píng), 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品覆蓋廣東、湖北、湖南、廣西、大連、東北三省、四川、山東、等二十多個(gè)省、市自治區(qū)。
離職真誠(chéng)說出離開的原因
離職前,大多數(shù)餐廳老板或者相應(yīng)的負(fù)責(zé)人,都會(huì)找你做一次面談。回想一下,你是否經(jīng)常會(huì)遇到這樣的場(chǎng)面:老板(或者管理者)真誠(chéng)地、誠(chéng)懇地問你,離職的原因是什么,是不是對(duì)餐廳或者個(gè)人有什么抱怨、意見?
那么,說還是不說呢?我們?cè)撊绾位卮鹉?
我們的建議是,應(yīng)該誠(chéng)懇地說出自己離開的原因,甚至誠(chéng)懇的提出對(duì)餐廳、或?qū)髲N有益的建議。
因?yàn)檫@樣做,不但是職業(yè)素養(yǎng)的高級(jí)體現(xiàn),還能讓別人感受到你的真誠(chéng)與誠(chéng)實(shí),如果日后在別的地方混不下去,還可以有一條后路。