氫氧化鈣石灰在食用菌栽培中的應(yīng)用是廣泛的，可以進(jìn)行環(huán)境消毒，物料消毒。石灰在水中的溶解度很低，只要1/100就可達(dá)到飽和。一般用3/100----5/100的石灰乳劑，對(duì)環(huán)境及培養(yǎng)料表面進(jìn)行消毒。在對(duì)培養(yǎng)料表面進(jìn)行消毒時(shí)用量濃度不可過大，過大會(huì)妨礙菌絲的正常生長(zhǎng)。生產(chǎn)中要根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。如果料面較濕，撒一層干的石灰粉就可殺死青霉，毛霉。要是料面干燥，可噴5/100---10/100的石灰乳劑。當(dāng)發(fā)生胡桃肉狀菌，棉絮狀菌時(shí)，可先噴乳劑后再在料面撒一層石灰粉，雙管齊下。 石灰也不是所有的食用菌都適用的。在培養(yǎng)料中加入適量的石灰對(duì)側(cè)耳類，金針菇，黃背木耳等有益無害。配置培養(yǎng)料時(shí)加入干料的1/100---5/100的石灰粉可以促進(jìn)或不影響菌絲生長(zhǎng)。且能抑制雜菌的生長(zhǎng)。栽培香菇，猴頭菇是不能加入石灰粉的。

養(yǎng)小龍蝦的朋友都知道清塘消毒要用豫北鈣業(yè)生石灰，但到底怎么用卻存在各種意見，達(dá)到的效果也各一樣。主要原因是大家對(duì)生石灰這種東西的化學(xué)性質(zhì)不了解,造成了對(duì)“石灰”的概念比較模糊。今天我們就來講一講氫氧化鈣熟石灰不適用于水體消毒的原因。 在講“石灰”之前，先跟大家講一講什么是PH。PH可通俗的理解為溶液的酸堿度，水產(chǎn)養(yǎng)殖中一般指水體的酸堿度，其范圍為0-14。7為中性，即純凈水的PH。低于7時(shí)，水體呈酸性，數(shù)值越小，酸性越強(qiáng)；高于7時(shí)，水體呈堿性，數(shù)值越大，堿性越強(qiáng)。小龍蝦適宜的PH范圍約為：7.5~8.5。當(dāng)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)混合時(shí)，會(huì)產(chǎn)生中和效應(yīng)，這也是因此很多農(nóng)藥說明書上都明確標(biāo)注不得與堿性農(nóng)藥混用的原因，就是為了防止降低藥效。

比如在老養(yǎng)殖區(qū)域，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見的反復(fù)的寄生蟲感染、反復(fù)的弧菌超標(biāo)和氨氮、亞硝酸引起的疾病等等，通過水質(zhì)改良劑降低水體肥度、創(chuàng)造一個(gè)不適合弧菌、纖毛蟲快速繁殖、泛濫的池塘環(huán)境就非常必要，這一點(diǎn)在已經(jīng)富營(yíng)養(yǎng)化的老養(yǎng)殖區(qū)域尤為突出。 所以：盡管水質(zhì)改良劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象的生物性疾病并沒有任何直接的治療作用（當(dāng)然不排除標(biāo)明有神奇療效的非藥品，是否如此就只能夠且行且珍惜了）。但是水質(zhì)改良劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的疾病中，在一定程度上是有疾病的作用，甚至在某些方面會(huì)明顯的超過了消毒的藥和抗生素。 石灰就是一種常見的、價(jià)廉物美的水質(zhì)改良劑，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，常用的石灰主要是三種： 生石灰(CaO)熟石灰氫氧化鈣【Ca(OH)2】農(nóng)用石灰【CaCO3】 這三種石灰在對(duì)養(yǎng)殖池塘、養(yǎng)殖水體改良方面都各有其應(yīng)用的特點(diǎn)：生石灰重點(diǎn)用于清塘和消毒，熟石灰則中后期用于調(diào)整ph和改良理池底為主，農(nóng)用石灰多用于提高水體緩沖能力，穩(wěn)定 ph。 由此可知。一定量的石灰粉是可以凈化水質(zhì)的，當(dāng)然，也不會(huì)對(duì)水生物造成傷害。