廣東韶關(guān)碳源-玉米淀粉及其水解液是抗生素、氨基酸、核昔酸、酶制劑等發(fā)酵中常用的碳源。馬鈴薯、小麥、燕麥淀粉等用于有機(jī)酸、醇等生產(chǎn)中。液化淀粉可被微生物產(chǎn)生的胞外淀粉酶和糖化酶逐步分解成葡萄糖，被菌體吸收利用。 根據(jù)微生物利用碳廣東韶關(guān)源速度的快慢，可將碳源分為碳源（readily metabolized carbon source），如葡萄糖、燕糖；遲效碳源（gradually metabolized carbon source），如乳糖、淀粉。葡萄糖等易被菌體迅速利用的糖類對(duì)許多產(chǎn)物合成有反饋調(diào)節(jié)作用，應(yīng)注意控制其濃度，或與被菌體緩慢利用的多糖組成混合碳源，有利于目標(biāo)產(chǎn)物的合成。如青霉素發(fā)酵中，葡萄糖能阻過(guò)青霉素的合成，而乳糖對(duì)青霉素的合成幾乎無(wú)阻過(guò)作用。如果采用成本較低的葡萄糖作為青霉素合成的碳源，需采用流加等控制方式。

廣東韶關(guān)碳源投加量的計(jì)算思路1、工藝的判斷很多小伙伴對(duì)于碳源的投加認(rèn)知，還停留在初學(xué)階段，只認(rèn)識(shí)CNP比100：5：1，CN比控制在4-6，但是，這些比例到底啥時(shí)候用？啥工藝用呢？可能分不清楚！所以，碳源投加首先必須分清楚自己是什么工藝！除碳？脫氮？除磷？還是脫氮除磷？如何區(qū)分？很簡(jiǎn)單！記住這幾個(gè)判斷點(diǎn)：除碳工藝就是單純的曝氣（例如單純的曝氣池、單純的MBR、接觸氧化、經(jīng)典SBR等）；脫氮是經(jīng)歷的缺氧和好氧的交替（例如AO帶內(nèi)回流，氧化溝、AAO等）；除磷是經(jīng)歷的厭氧與好氧的交替（AO不帶內(nèi)回流、AAO、氧化溝等）；脫氮除磷是經(jīng)歷了厭氧、缺氧、好氧環(huán)境的交替（AAO、氧化溝等）。脫氮工藝碳源一定要投加到缺氧池進(jìn)口，除磷工藝碳源一定是投加到厭氧池進(jìn)口！脫氮除磷工藝可以分布投加！除碳工藝為什么加碳源？這里必須啰嗦幾句，要不等理解計(jì)算后會(huì)有疑問(wèn)，除碳工藝不只是除COD，還協(xié)同除氮除磷，就如同筆者顏胖子雖然看著很帥，其實(shí)，心靈也是很美的！所以，除碳工藝中你只要負(fù)責(zé)把這幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)比例配齊就行了，本文是碳源投加，設(shè)定的是N、TP充足的情況下，但在正常情況下，TP往往太多了，實(shí)際上不會(huì)以TP的數(shù)值去配平的，這一點(diǎn)要關(guān)注一下！