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消泡劑在食品行業(yè)的應(yīng)用： 在食品加工中，許多液體制品如果汁、本地啤酒、本地醬油等都會出現(xiàn)大量氣泡，影響產(chǎn)品的口感和質(zhì)量 因此，消泡劑被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)，不僅可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，還可以提高生產(chǎn)效率。 在果汁加工中，添加適量的消泡劑可以有效降低泡沫的產(chǎn)生，使果汁更加清澈透明，口感更好。
環(huán)保科技(濟(jì)南市分公司)十分重視質(zhì)量管理，建立了完善，持續(xù)，檢測體系。多年來以建立起了完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，有著豐富實(shí)踐經(jīng)驗高素質(zhì)的技術(shù)人員組成的銷售和技術(shù)服務(wù)隊伍，隨時竭誠為廣大用戶服務(wù)；將負(fù)責(zé)有關(guān) 氫氧化鈉、碳源產(chǎn)品的技術(shù)服務(wù)，技術(shù)咨詢，銷售，此外還可以根據(jù)用戶的要求定制，設(shè)計，制造各種非標(biāo)準(zhǔn) 氫氧化鈉、碳源產(chǎn)品。
消泡劑的組成主要有活性成分、當(dāng)?shù)厝榛瘎?dāng)?shù)剌d體和乳化助劑，其中活性成分為主要的核心部分，起到破泡、當(dāng)?shù)販p小表面張力作用；乳化劑是使活性成分分散成小顆粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；載體在消泡劑中占較大比例，其表面張力并不高，主要起到支持介質(zhì)的作用，對抑泡、當(dāng)?shù)叵菪Ч欣?，能把成本降低；乳化助劑是使乳化效果更好?/div>
有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、當(dāng)?shù)匾峙葺^好，但在高溫下發(fā)生分層、當(dāng)?shù)叵菟俣容^慢、當(dāng)?shù)匾峙葺^差等特點(diǎn)。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、當(dāng)?shù)匦Ч谩?dāng)?shù)叵菟俣瓤?、?dāng)?shù)責(zé)岱€(wěn)定性好等特點(diǎn)。例如在果蔬飲料、當(dāng)?shù)囟怪破贰?dāng)?shù)卣崽堑壬a(chǎn)過程中就會用到消泡劑。
有機(jī)硅消泡劑是一種白色粘稠的乳液，具有耐高溫和低溫的特性，化學(xué)性能惰性，物理性能穩(wěn)定，無生物活性。脂肪醇消泡劑則是一種不含硅的消泡劑，能夠快速滲透到液體內(nèi)部并迅速擴(kuò)散開來，適用于高溫和強(qiáng)堿條件下的消泡。潤滑油消泡劑則專門針對機(jī)械加工液的特點(diǎn)開發(fā)，適用于高溫、本地強(qiáng)堿、本地高粘度體系的消泡。
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