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4、月餅類：; 5、干點類：;經(jīng)典裱花專修班;學(xué)習(xí)內(nèi)容：節(jié)日蛋糕、巧克力蛋糕、藝術(shù)蛋糕; 全科班 烘培+裱花; 推出：烘焙開店速成班15天; 主營行業(yè)： 餅干糕點 專業(yè)技能培訓(xùn) 課程目的： 培訓(xùn)中心以對每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才，堅持誠辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題。培養(yǎng)的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。學(xué)校全日制培訓(xùn)，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會，從零開始學(xué)，畢業(yè)率達(dá)，畢業(yè)后可實習(xí)工作。 的教學(xué)設(shè)備，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項化教學(xué)，為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境，掌握的知識和技能。的教學(xué)環(huán)境 強勁的師資力量 為您打造良好的學(xué)習(xí)空間，為你插上青春創(chuàng)業(yè)的翅膀。

西點類 一、西點的發(fā)展和類別：A肥面類B奶油酥類C蛋白類D蛋糕類E奶油混酥類F水點心類。 二、西點制作常用的幾種原料、性質(zhì)、用途和用量：A泡大粉B蛋糕油C塔塔粉DspE淀粉F可可粉G酥皮瑪琪琳 三、西點配料應(yīng)注意的兩個平衡：A干濕平衡B強弱平衡 四、幾種常見西點的制作方法： (一)、蛋糕類A海綿蛋糕B草莓蛋糕C香蕉蛋糕D大理式蛋糕G皇冠蛋糕E白蘭地蛋糕F大鼓餅H水果條I牛油戟T戚風(fēng)蛋糕K杏仁玉枕L毛巾卷M虎皮蛋糕（大、小）N熱亞娜蛋糕 (二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。 (三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦片，包餅，椰絲圈。 (四)、水奶類：甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。 (五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力沙架，木輪紋。 (六)、制作好西點應(yīng)注意的九個事項。

好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，保定虎振中西糕點專修學(xué)校專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心是保定市 一家正規(guī)西點專業(yè)培訓(xùn)技術(shù)中心，擁有專業(yè)的糕點制作設(shè)備，豐富的教學(xué)經(jīng)驗，贏得社會各界的贊譽及家長和學(xué)生的賴，為社會培養(yǎng)了一批批品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。培訓(xùn)中心以對每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才，堅持誠辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題。培養(yǎng)的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。學(xué)校分全日制班和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會，從零開始學(xué)，畢業(yè)率達(dá)100％，畢業(yè)后可實習(xí)工作。 的教學(xué)設(shè)備，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項化教學(xué)，為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境，掌握的知識和技能。的教學(xué)環(huán)境 強勁的師資力量 為您打造良好的學(xué)習(xí)空間，為你插上青春創(chuàng)業(yè)的翅膀。