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藍(lán)莓在一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)可有多次生長(zhǎng),以二次生長(zhǎng)較為普遍。在我國(guó)南方,藍(lán)莓一年有兩次生長(zhǎng)高峰, 次是在5 ~ 6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生長(zhǎng)明顯加快,新枝萌發(fā)多并生長(zhǎng)旺盛,年生長(zhǎng)量可達(dá)1米以上。當(dāng)年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進(jìn)行分化,每一枝條可分化花芽數(shù)與品種和枝條粗度有關(guān),高叢藍(lán)莓一般4 ~ 7個(gè),兔眼藍(lán)莓3 ~ 6個(gè),花芽在節(jié)上以單生為主。各種類(lèi)藍(lán)莓的花芽分化期不同,矮叢藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓在7 ~ 8月開(kāi)始分化,兔眼藍(lán)莓從6月中旬開(kāi)始;到9月底至10月初,藍(lán)莓的花芽分化已經(jīng)完成。從形態(tài)上看,藍(lán)莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形?;ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I(yíng)養(yǎng)芽和休眠芽。
藍(lán)莓開(kāi)花期因氣候和品種有明顯的差異,在我國(guó)南方3月上、中旬開(kāi)花,北方為4 ~ 5月;花期一般15 ~ 20天,長(zhǎng)達(dá)40天?;ㄔ谝粋€(gè)伸長(zhǎng)軸上著生,構(gòu)成總狀花序。花開(kāi)的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)芽開(kāi)始發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到一定程度(長(zhǎng)度不等)便停止生長(zhǎng),頂端 一個(gè)細(xì)尖幼葉變黑成黑尖,“黑尖”約2周脫落,至2 ~ 4周后,位于黑尖下?tīng)I(yíng)養(yǎng)芽長(zhǎng)出新枝,并具有頂端優(yōu)勢(shì),即實(shí)現(xiàn)枝條轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng),這種轉(zhuǎn)軸生長(zhǎng)在南方一年有3 ~ 5次。夏季 一次新梢上緊挨“黑點(diǎn)”個(gè)芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽,占據(jù)了頂端位置。從枝頂花芽往下還能形成多個(gè)花芽,第二年春天開(kāi)花并結(jié)果。其下?tīng)I(yíng)養(yǎng)芽又發(fā)育成營(yíng)養(yǎng)枝,而結(jié)過(guò)果實(shí)短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍(lán)莓多為異花授粉植物,高叢藍(lán)莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍(lán)莓和矮叢藍(lán)莓一般自交不孕,因此在生產(chǎn)上須考慮多品種搭配建園,以提高產(chǎn)量。藍(lán)莓花受精后,子房迅速膨大,大約一個(gè)月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長(zhǎng)。當(dāng)漿果進(jìn)入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長(zhǎng)50%。在著色以后,漿果還能再增長(zhǎng)20%,且甜度和風(fēng)味變得適中。同一果穗上果實(shí)不同時(shí)成熟,果穗頂部、中部果實(shí)先熟,成熟時(shí)間般在6 ~ 8月。同一品種和同株樹(shù)上的果實(shí)成熟期一般在30天左右;浙江南部兔眼藍(lán)莓早熟品種6月上旬開(kāi)始成熟,晚熟品種7月上中旬開(kāi)始成熟。
藍(lán)豐藍(lán)莓:
北高叢藍(lán)莓品種,1952年由美國(guó)美國(guó)新澤西州發(fā)表。
藍(lán)莓品種。1952年美國(guó)新澤西州發(fā)表的品種,是由(Jersey×Pioneer) ×(Stanley×June)雜交育成,中熟種。樹(shù)勢(shì)中等,開(kāi)張。果實(shí)大,甜度為BX14.0%,酸度為pH3.29,有香味。果皮天藍(lán)色,果粉多,果蒂痕小而干。收獲期稍有裂果和落果現(xiàn)象。對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng),容易栽培,抗寒力強(qiáng),其抗旱能力是北高叢藍(lán)莓中強(qiáng)的一個(gè)。貯藏性好,有穩(wěn)定的豐產(chǎn)性。為各國(guó)喜愛(ài)的栽培品種。
矮叢藍(lán)莓天然分布于美國(guó)東北部的緬因州至明尼蘇達(dá)州一帶和加拿大東部部分地區(qū),在開(kāi)闊、干旱的石質(zhì)或砂質(zhì)高地上分布普遍,有時(shí)形成單一的植被群落,也常分布到廢棄的干草地上。當(dāng)森林被砍伐或燒毀時(shí),就自然地蔓延起來(lái)。人工種植產(chǎn)量低,經(jīng)濟(jì)效益差,至今仍依托野生資源的撫育利用。果實(shí)主要用作食品的加工原料,具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。多數(shù)矮叢藍(lán)莓要求<7.2℃的冷溫需要量一般在1000小時(shí)以上。
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