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面的調(diào)配

  1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。

  2、根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。

  3、成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。

  4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。

  5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。

  6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

  7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。

同樣的牛筋面機價格也不一樣?？蛻粼谫徺I牛筋面機時必須充分了解公司及其客戶， 去客戶現(xiàn)場查看并聽取客戶對公司的評價。必須選擇專業(yè)生產(chǎn)牛筋面機的廠家。許多客戶選擇牛筋面機因為無確區(qū)分產(chǎn)品的質(zhì)量，從而導致價格測量。實際上，這是非常不正確的。看材料同樣的牛筋面機，材質(zhì)不同，直接決定了價格的高低也決定了牛筋面機的質(zhì)量，一般材質(zhì)好，看起來比較厚，表面光滑，觸摸雜質(zhì)少?？垂に?，主要取決于機器本身的結(jié)構(gòu)和形狀，以及一些細節(jié)，如鋼板是否焊接平穩(wěn)，清潔，無縫。事實證明，有間隙的壽命更短。由于牛筋面機連續(xù)工作，內(nèi)部材料高速移動，壓力很大。如果存在間隙，則間隙將變大，從而使機械壽命短。銷售后，一般制造商必須知道自己牛筋面機的質(zhì)量。

開一個牛筋面管或者立牛筋面攤都是可以讓您有一種的成就感，因為在源源不斷的人群里，在食品里也是價格非常合理的，就這樣牛筋面深受人們的喜愛，而自己要是制作牛筋面，也是非常的簡單，只需要購買一臺牛筋面機既可以生產(chǎn)又可有自己賣，說出來也是致富的技術(shù)，因此牛筋面已經(jīng)得到大江南北的認可，可牛筋面機也符合 衛(wèi)生標準的，全自動牛筋面機是您創(chuàng)業(yè)的好幫手，您永遠不用擔心它會給您帶來賠本的買賣，具目前全國各地對牛筋面的認同，全自動牛筋面機也不會吝嗇自己的技術(shù)，將會把它所有的技術(shù)全部傳授給您。

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