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關(guān)于大部分民眾來說，吃到正宗陽澄湖大閘蟹，還需等待秋天陽澄湖“開湖”（估計(jì)今年開湖日期為9月20日左右）之后。六月黃”的特點(diǎn)是酥脆可口、鮮味重、肉嫩且飽滿，雖然個(gè)頭較小但是煲湯或者辣炒都十分鮮美。尤其是進(jìn)入8月份，螃蟹個(gè)頭變大，且都有了蟹黃和蟹油，到時(shí)候滋味會(huì)愈加甘旨。陽澄湖本地之外，想吃到正宗陽澄湖大閘蟹就要等到九十月份了。陽澄湖大閘蟹有“九雄十雌”的說法，9-10月份是陽澄湖大閘蟹的成熟期。九月的雄蟹 吃，十月的雌蟹甘旨陽澄湖的蟹在這段時(shí)刻不只膏肥黃香，而且肉質(zhì)甜嫩。蟹狀元陽澄湖大閘蟹大家能夠用大閘蟹“六月黃”制作麻辣炒蟹、大閘蟹面、醉蟹等，一來此時(shí)的大閘蟹滋味鮮、殼脆，二來“六月黃”價(jià)格較低，制作各種美食性價(jià)比比較高。




陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營部(安陽市分公司)專業(yè)經(jīng)營 陽澄湖大閘蟹20余年。公司理念：用心經(jīng)營，讓生活更美好。在售主營商品有： 陽澄湖大閘蟹。 歡迎全國各地朋友洽談合作，全國各地支持廠家直發(fā)，節(jié)約了大量的運(yùn)輸成本，真正實(shí)現(xiàn)了互利共贏，量大物流免費(fèi)送貨上門。



現(xiàn)在許多人在自己的日常生活中會(huì)選擇購買一些營養(yǎng)品，尤其是一些蛋白質(zhì)含量低脂肪的一些產(chǎn)品，關(guān)于人體自身具有十分好的作用，所以現(xiàn)在許多人可能會(huì)選擇購買海鮮的時(shí)分選擇蘇州陽澄湖大閘蟹，它具有十分好的營養(yǎng)價(jià)值，而且它的一些相關(guān)的營養(yǎng)價(jià)值都比較高，陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產(chǎn)，又叫金爪蟹產(chǎn)于蘇州，陽澄湖蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，提大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)比較好，而且陰歷9月的時(shí)分雌蟹10月的時(shí)分雄蟹它的性腺發(fā)育佳。




生態(tài)蟹是大閘蟹口感和品質(zhì)的關(guān)鍵要素，所以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和水質(zhì)優(yōu)劣就顯得尤為重要。自2009年起陽澄湖鎮(zhèn)率先在全市實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化池塘改造，同時(shí)采用種植水生美人蕉、蓮藕等植物，并投放螺絲、花白鰱等動(dòng)物。通過標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘改造，基礎(chǔ)設(shè)施、配套設(shè)備完善，以大閘蟹為主的特色水產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，得以統(tǒng)一管理、質(zhì)量把控，水域生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步修復(fù)改善，水產(chǎn)品質(zhì)量及供給能力進(jìn)一步。 其次，針對(duì)市面上大閘蟹魚龍混雜，良莠不齊的亂象，相城區(qū)敢于亮劍，堅(jiān)持以“蟹”為導(dǎo)向，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。他們加大監(jiān)管力度，逐步形成大閘蟹體。開展線下“地理標(biāo)志”專項(xiàng)檢查、線上“蓮花”專項(xiàng)行動(dòng)等，通過統(tǒng)一合同、統(tǒng)一養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一飼料標(biāo)準(zhǔn)等，授權(quán)會(huì)員單位使用“湘城”牌商標(biāo)，統(tǒng)一印制專用防偽標(biāo)識(shí)、包裝。逐步形成“區(qū)域公共+企業(yè)+產(chǎn)品”的大閘蟹體。
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