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樂農(nóng)食品(百色市分公司)
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南瓜粉

南瓜粉的詳細(xì)介紹

工藝精良實(shí)力見證


紫薯粉蛋白質(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個(gè)量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。 　1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機(jī)中，加入糖攪打成泥。 紫薯全粉的應(yīng)用實(shí)列
匠心制作
微觀細(xì)節(jié)見品質(zhì)






經(jīng)過年的穩(wěn)健經(jīng)營與拓展，現(xiàn)已成為集 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉設(shè) 計(jì)、開發(fā)、制造與銷售為一體的實(shí)業(yè)型企業(yè)。 　　樂農(nóng)食品(百色市分公司)主要經(jīng)營 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉，以好的質(zhì)量，齊全的 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品，的服務(wù)，合理的價(jià)格，誠摯的信譽(yù)，竭誠為廣大客戶提供的服務(wù)，愿與每位客戶攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美好未來！

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