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在米寬畦內(nèi)按厘米行距開溝,溝寬~厘米,溝深厘米,將催好芽的種子均勻地播下,覆蓋厘米厚的土。幼苗管理播后天左右出苗,未出苗前嚴(yán)格控制澆水,以防土壤板結(jié)影響出苗。當(dāng)小苗出土長出~片真葉時,應(yīng)進(jìn)行間苗和定苗。定苗前先澆水,以株距厘米定苗。   株高厘米左右時,進(jìn)行苗木的矮化處理。用%多效唑~倍液,每~天噴次,連噴~次,即可控制徒長,促苗矮化,增加物質(zhì)積累。在進(jìn)行多效唑處理的同時結(jié)合摘心,可以增加分枝數(shù)。定植后管理整地施肥日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。 每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥不少于公斤,過磷酸鈣不少于公斤,尿素公斤,撒勻深翻。然后整畦栽苗,一般畦寬~厘米定植密度定植密度以每畝定植萬株左右,株距厘米行距厘米為宜。精細(xì)管理溫度管理開始幾天可不加溫,使溫度保持在℃~℃以利緩苗。   定植~天后在大棚上加蓋草苫,白天揭開,晚上蓋好。使棚內(nèi)溫度白天控制在℃~℃晚間℃~℃。在這種條件下經(jīng)~天即可長出香椿芽。激素調(diào)節(jié)定植緩苗后用抽枝寶進(jìn)行處理對香椿苗上部~個休眠芽用抽枝寶定位涂藥,克藥涂~個芽,涂藥可使芽體飽滿,嫩芽健壯,產(chǎn)量可提高%~%。 濕度調(diào)節(jié)初栽到溫室里的香椿苗要保持較高的濕度。定植后澆透水,以后視情況澆小水,空氣相對濕度要保持在%左右。萌發(fā)后生長期間,相對濕度以%左右為好。光照調(diào)節(jié)日光溫室香椿生產(chǎn),要有較好的光照才能促進(jìn)生長。



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當(dāng)夏孢子初期時,向枝上噴倍等量式波爾多液,每隔d噴次,每次每m用藥kg左右,連噴~次,有良好的效果。[]桑黃螢葉甲又稱黃葉蟲黃葉甲藍(lán)尾葉甲,一年發(fā)生代,以老熟幼蟲在土中越冬,于次年月上旬化蛹,月下旬開始羽化,羽化后成蟲先在發(fā)芽較早的香椿樸樹榆樹上危害,當(dāng)桑葉新梢長到~片葉時,轉(zhuǎn)到桑葉上,成蟲都咀食葉片, 大發(fā)生時將全部葉片吃光,殘留葉脈,植株生長發(fā)育受阻,危害后葉片全部發(fā)黃,如同火燒。防治措施物理防治利用成蟲的假死性進(jìn)行捕殺;在清晨敲打樹干,振落地,迅速捕殺。   化學(xué)防治利用植物源農(nóng)藥%煙苦參堿倍生物農(nóng)藥BT倍液進(jìn)行噴霧防治。[-]主要價值編輯藥用價值香椿含鈣磷鉀鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽固精補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)消炎止血止痛行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰腰膝冷痛遺精陽痿脫發(fā)者宜食之。 香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美稱。香椿是時令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開胃,增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病。   香椿含有豐富的維生素C胡蘿卜素等,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,并有潤滑的作用,是保容的良好食品?!度杖A子本草》指出,香椿能”止泄精尿血暖腰漆除心腥痼冷胸中痹冷痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服; 蛇犬咬并惡瘡,搗敷”。樹皮及根皮的內(nèi)層皮椿白皮苦澀,涼。除熱,燥濕,澀腸,止血,殺蟲。用于痢疾,泄瀉,小便淋痛,便血,血崩,帶下病,風(fēng)濕腰腿痛。葉椿葉苦,平。消炎,解毒,殺蟲。   用于痔瘡,痢疾。果實香椿子辛苦,溫。祛風(fēng),散寒,止痛。用于泄瀉,痢疾,胃痛。[]食用價值宋·蘇軾?!洞翰恕贰柏M如吾蜀富冬蔬,霜葉露芽寒更“。歷史傳說早在漢朝,食用香椿,曾與荔一起作為南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人的喜愛。



不少專家提到,香椿不僅風(fēng)味獨特,誘人食欲,而且營養(yǎng)價值較高,富含鉀鈣鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外研究還發(fā)現(xiàn),香椿對慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分,含有幫助抗腫瘤降血脂和降血糖的成分,以及相當(dāng)豐富的多酚類抗氧化成分。   也有很多人指出,香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,含量遠(yuǎn)高于一般蔬菜;而香椿中蛋白質(zhì)含量高于普通蔬菜,還有生成致癌物亞硝胺的危險,故而食用香椿具有隱患,需遵循以下幾項原則選擇質(zhì)地嫩的香椿芽研究發(fā)現(xiàn),不同地區(qū)品種和生長期的香椿,其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量都有差異。 要緊的是,香椿發(fā)芽初期的硝酸鹽含量較低,隨著香椿芽的不斷長大,其中硝酸鹽的含量也在上升。到月中旬之后,大部分地區(qū)香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)。   也就是說,香椿芽越嫩,其中硝酸鹽越少,那么將來儲藏中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也越少。選擇鮮的香椿芽測定還表明,月中旬之后,香椿芽中的硝酸鹽含量盡管上升,亞硝酸鹽含量仍然較低。所以,如果吃新鮮的香椿芽,仍不至于引起亞硝酸鹽中毒的問題。 然而,在采收之后,室溫存放的過程中,大量的硝酸鹽就會轉(zhuǎn)化成為亞硝酸鹽,從而帶來隱患。所謂香椿芽亞硝酸鹽含量高,正是這樣的原因。也就是說,新鮮從樹上采摘的椿芽立即食用是的,而從市場上購買的椿芽,因為已經(jīng)經(jīng)過了運(yùn)輸過程,亞硝酸鹽的含量會大幅度地升高。




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