其二，單純的使用自來水進行和面，會讓自來水里面的化學(xué)成分殘留下來，導(dǎo)致口味澀澀的。其三，化學(xué)劑發(fā)白的方法使用，始終是不可取的。其四，發(fā)面的酵母沒有按照規(guī)定容易成型難看，口味不佳。以上四個算是烙饃機統(tǒng)一生產(chǎn)之后產(chǎn)生的zui常見的問題了。選擇原料的時候應(yīng)該注重品質(zhì)，保證到面粉的原始口感就是很好的。這樣才能讓消費者吃的放心。第二，選擇干凈的添加水來和面，而不是隨意的讓不潔的水參與進來。第三，堅決杜絕化學(xué)增白，因為這不僅會影響口感，還會讓殘留。第四，發(fā)酵過程一定要掌握，不能全部依賴機器。所以制作好烙饃，要多方面考慮。烙饃作為傳統(tǒng)的大眾所喜愛的主食之一，它在我們的日常生活，尤其是早點當中是十分的常見的。

使做烙饃快，所以，買烙饃機的作用非常大。烙饃是大眾主食，從古至今，都在人們餐桌上扮演著不可或缺的角色，這是為什么呢，這是因為烙饃老少皆宜，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)口感好，好吃的烙饃即使不用菜肴搭配，簡單的咸菜搭配也是別有風(fēng)味的。所以說，無論是南方人還是北方人，都鐘愛烙饃這種面食。我國的人口逐年增加，烙饃的需求也逐漸擴大，有時候加工烙饃行業(yè)的生產(chǎn)量不能滿足需求量，這就需要增加人手來工作，不過，烙饃的需求量并不是十分巨大的，顯然用人工不是很理想，因為人工費用比較高，而且不確定性強。那該怎么辦呢，烙饃機的出現(xiàn)就是為了解決這個問題而出現(xiàn)的，取代人工生產(chǎn)，成本費用低，而且制作速度非?？?，做烙饃的衛(wèi)生程度也大大的提高了。