烙饃，面粉用石磨面，不含任何添加劑，吃起來(lái)筋道有嚼頭，細(xì)品余味香甜。所謂甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，烙饃機(jī)，會(huì)越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韌勁。若要饃好吃，和面是關(guān)鍵。這和面也是有講究的。和面時(shí)要由硬到軟，慢慢用手蘸水一點(diǎn)一點(diǎn)砸軟。反復(fù)多次揉到不沾手為止。醒半小時(shí)后，圓形烙饃機(jī)，把面放案子上揉勻，搓成約7厘米粗細(xì)的長(zhǎng)條，然后揪成一個(gè)個(gè)雞蛋大小的面團(tuán)，再揉成光光滑滑的待用。上面用一塊大點(diǎn)的保鮮膜蓋住，免得干皮。在醒面的時(shí)候，就可以把平底鍋放火上加熱了。隨著我國(guó)加入WTO，企業(yè)的直接經(jīng)營(yíng)活動(dòng)將擴(kuò)展到國(guó)際市場(chǎng)，而國(guó)際市場(chǎng)的用戶超前意識(shí)將更加強(qiáng)烈，企業(yè)不可等閑視之。據(jù)報(bào)道，目前外國(guó)客商在開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，十分重視用戶超前意識(shí)，這也是他們迅速占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)，取得中國(guó)用戶賴的重要法寶。因此，國(guó)內(nèi)企業(yè)必須以用戶為主，做好、做深我們的食品機(jī)械開(kāi)發(fā)研究，滿足廣大用戶不斷增長(zhǎng)的需求。多年來(lái)企業(yè)通過(guò)博采眾長(zhǎng)兼收并蓄，廣泛吸收消化國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)。