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[紅旗大街]。 北京市 北京市地勢西北高、東南低。西部、北部和東北部三面環(huán)山,東南部是一片緩緩向渤海傾斜的平原。境內流經的主要河流有:永定河、潮白河、北運河、拒馬河等,北京市的氣候為暖溫帶半濕潤半干旱季風氣候,夏季高溫多雨,冬季寒冷干燥,春、秋短促。北京市成功舉辦夏奧會與冬奧會,成為全世界個“雙奧之城”。薈萃了自元、明、清以來的中華文化成果和優(yōu)良傳統(tǒng),擁有眾多名勝古跡和人文景觀,是全球擁有世界文化遺產數(shù)量多的城市。
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中式面點培訓
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中式面點培訓的詳細介紹
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實踐課程:學習西點基本功訓練,系統(tǒng)傳授各式花卉、花邊及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技術。各類市場流行的蛋撻、比薩、泡芙、曲奇、酥點、提拉米蘇等西點精品制作。
專業(yè)糕點班 學期2個月
主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕、面包、干點等技術的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、密食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點,十二生肖,各種奶油仿真花卉等。
學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開辦加工廠,還可以在賓館酒樓,連鎖店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。
裱花班:學期30天
主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術。如各種仿真花卉的裱制,十二生肖的裱繪,以及各種花邊的裱繪,鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等
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