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以下是:安徽蚌埠紫薯粉羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)貨源的圖文介紹


樂農(nóng)食品(蚌埠市分公司)技術(shù)力量雄厚,在新環(huán)境下適應(yīng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境,充滿了活力和創(chuàng)造力。公司堅(jiān)持 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉質(zhì)量為上、保證信譽(yù)和尊重用戶的服務(wù)宗旨,發(fā)揚(yáng)自強(qiáng)不息、拼搏不止、求實(shí)自愛和志在上等的企業(yè)精神,竭誠(chéng)為廣大用戶服務(wù)。



泛,在我國(guó)種植面積較大,但是安徽蚌埠鮮紫薯粉含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯粉供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。  ?。ㄒ唬┎僮鞒绦?  原料:選擇三種果肉顏色的安徽蚌埠紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉  ?。ǘ┕に嚵鞒?  將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝   ①清洗:一定清洗干凈,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。  ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。  ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格




搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的安徽蚌埠紫薯粉面團(tuán)揉成長(zhǎng)條切小塊,小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、安徽蚌埠紫薯粉面片表面刷一點(diǎn)水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯粉面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長(zhǎng)條。 7、用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵,大約30-40分鐘,發(fā)至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關(guān)火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。 小貼士:一定要用壓面機(jī)表面才會(huì)這么光滑,搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個(gè)原因。 1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭都



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