運河碳源是微生物生長一類營養(yǎng)物，是含碳化合物。 常用的碳源有糖類、油脂、有機酸及有機酸酯和小分子醇。 根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。 碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。 碳源在制作微生物培養(yǎng)基或細胞培養(yǎng)基時有重要的作用，為微生物或細胞的正常生長，分裂提供物質(zhì)基礎(chǔ)。 隨著廢水脫氮要求的提高，碳源的生產(chǎn)技術(shù)也在不斷提高，主要是通過生物工程原理，發(fā)酵一些糖類和農(nóng)業(yè)廢棄物，生產(chǎn)無害的生物制品，其主要成分是小分子有機酸、醇類和糖類。與單一化學品相比，更容易被微生物利用，使用成本也比單一化學品便宜，因此具有極高的性價比。

運河復合碳源是針對污水處理研發(fā)的液體碳源，是一種非危險性、、綠色、具有極高的COD當量和性價比的無害碳源。是以多元醇為基礎(chǔ)原料，采用生物營養(yǎng)劑C型特有的促生技術(shù)和微碳技術(shù)，復配而成的、的環(huán)保碳源。國內(nèi)外的實踐已經(jīng)證明，從反硝化速率、亞硝酸鹽積累、污泥產(chǎn)率等方面考量，作為長期使用的碳源，醇類物質(zhì)較酸類和糖類物質(zhì)具有突出的綜合優(yōu)勢。醇類物質(zhì)的明顯短板在于響應速度遜于酸類物質(zhì)。復合碳源的解決方案在于如下兩方面。 一、復合碳源的品質(zhì)決定反硝化的效率。不同的醇，效率不同，即使同一種醇，數(shù)種同分異構(gòu)體也會表現(xiàn)出不同的效率，篩選出很率的醇類組合，并確保持續(xù)穩(wěn)定的品質(zhì)。 二、微生物的活性決定反硝化的效率。脫氮，歸根到底還是微生物的代謝過程，碳營養(yǎng)固然關(guān)鍵，但是微生物的良好生長，需要各種營養(yǎng)因子，任何一個短板都有可能影響活性。生物營養(yǎng)劑C型的促生技術(shù)，提供包括甲殼素、多糖、維生素、各種微量元素在內(nèi)的營養(yǎng)因子，通過微碳技術(shù)（極小分子有機酸片段）作為載體運輸，極大提高反硝化細菌的活性，從而確保和提高整個反硝化過程的效率。