保定虎振面點小吃培訓(xùn)學(xué)校是河北省的大型職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校實力雄厚，保證學(xué)生能在學(xué)校學(xué)到真技術(shù)。實踐教學(xué)，包教包會。 主要學(xué)習(xí)各種面點主食，小吃，酒店用的各種面食等 如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面 特色面條、珍珠圓子、回頭餅，京東肉餅等80多種面點小吃的制作 學(xué)員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、政府食堂等單位從事面點師工作 也可以自己開辦各類小吃店，餃子館，面館，以及各類主食廚房等 主要學(xué)習(xí)水調(diào)面點類、蓬松面團(tuán)類、油酥面團(tuán)類、米粉面團(tuán)類和其他面團(tuán)類面點制作，如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團(tuán)、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒，一品燒餅、京東肉餅、揚州炒飯、白運章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉合子等。