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在北方入冬前澆一次梨樹封凍水，用護樹噴涂樹體全身，可迅速形成一層保護膜，以提高樹體越冬能力。二、修剪修剪分三次，次修剪是在定植時，苗木成活以后，對過密的細弱枝、破損枝要齊地剪除。當年新梢長至40至60厘米時，對密度較小的植株可進行10厘米摘心，以促萌發(fā)新側(cè)枝，增加枝量。第二次是對基生枝（即當年新梢）的修剪。對基生枝剪留在1.3至1.5米為宜，超過1.5米要進行修剪，每株叢選留長勢壯的基生枝6至8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果結(jié)束后，對結(jié)果母枝要齊地剪掉。剪口用愈傷防腐膜及時封閉，以免病菌和侵染傷口，保護傷口愈合組織生長。三、采收、保鮮1、分品種采收。樹莓不同品種其采收期的長短有一定差異，為確保樹莓果實質(zhì)量，應(yīng)分品種采收，分品種保存，分品種銷售。2、分批采收。樹莓的果實成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d漿果大量成熟，以后每隔1～2d采收1次。
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另外，有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園，造成梨樹長得高大，但只開花不結(jié)果；第二，排水不暢。梨樹開花期一般雨水過多，果園積水會使樹體生長受挫，從而掛果少；第三，授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物，品種內(nèi)授粉坐果率低。 梨為薔薇科梨屬植物，資源豐富，主要作經(jīng)濟栽培的國內(nèi)有5個種，分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生種，常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培，沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培，是江淮流域栽培梨的主要種。 洋梨要求的氣候條件與白梨相近，適于在淮北地區(qū)栽培。白梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等，在淮北黃河故道地區(qū)及江蘇通鹽地區(qū)表現(xiàn)良好。沙梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀、菊水、晚三吉等，在長江流域及其以南地區(qū)表現(xiàn)良好。 洋梨系統(tǒng)的代表品種是巴梨適應(yīng)的氣候條件較窄，但有洋梨系統(tǒng)親緣關(guān)系的雜種如太平梨（鐵頭）、早酥等，在江淮流域及其以南地區(qū)有一定的分布面積，表現(xiàn)抗逆性強，適應(yīng)性廣，且豐產(chǎn)性好。品種中國紅花酥梨，世界首例具有紅花、紅葉、紅果的梨樹優(yōu)良品種，其花、果艷麗，果實品質(zhì)上乘。 [1]梨營養(yǎng)價值較高，除含有80%水分以上，含糖量大都在8%以上，多達20%左右。每100g鮮果含蛋白質(zhì)0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物12g，鈣5mg，磷5mg，鐵0.2mg，胡蘿卜素0.01mg，硫胺素0.01mg，核黃素0.01mg，尼克酸0.2mg，抗壞血酸3mg。
梨樹早期落葉會造成樹體貯藏營養(yǎng)嚴重不足，這樣就會降低果樹的抗寒能力，而且影響花芽的后期分化和翌年的開花結(jié)果，使得畸形果和落果大量發(fā)生，嚴重影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。一、噴施波爾多液。果實膨大期噴施波爾多液防治病害，即可防止雨水沖刷，又為梨樹葉子補充了銅、鈣元素，使梨樹生長旺盛，葉片濃綠黑厚，減少了早期落葉。 二、加強水肥管理。當梨樹進入果實膨大期和花芽分化期，需要有足夠的營養(yǎng)供給。麥收前后，降水偏少，氣溫高，天氣干旱，嚴重影響樹體水分供應(yīng)。此時，要及時加強水肥管理。一要及時追施硫酸鉀型高氮、中磷、高鉀三元素復合肥，追施后適量澆水，嚴防大水漫灌，以免造成漚根。 二要葉面噴灑、流失少、吸收快的硝酸鉀復合肥，磷酸二氫鉀和永業(yè)生命素，促進葉大、葉厚、葉綠、葉亮，減少梨樹落葉。三、控制有機磷農(nóng)藥的使用量。有機磷農(nóng)藥對梨樹葉片有刺激作用，特別是使用濃度過高、使用次數(shù)過多和噴灑時間在高溫期，都會造成梨樹大量落葉。 因此，要嚴格控制有機磷農(nóng)藥的使用次數(shù)和使用濃度，能使用其他農(nóng)藥代替的，換成生物農(nóng)藥或菊酯農(nóng)藥，必須使用時，要注意使用濃度，噴藥時間要在上午10點以前，下午4點以后，避開中午高溫時段。要科學地進行梨樹修剪，就必須掌握這幾個原則。
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