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據(jù)媒體報(bào)道,在一些一線城市有不少白領(lǐng)利用閑暇時(shí)間學(xué)做西點(diǎn),她們可以為自己的家人朋友帶來一絲生活情趣的同時(shí)又豐富自身的素養(yǎng),可謂一舉多得。而真正的西點(diǎn)師大多以高貴、智慧的形象出現(xiàn)在人們面前,她們不僅有著精湛的西點(diǎn)技藝更有一種典雅的氣質(zhì)相伴左右,較之辦公室里的時(shí)尚白領(lǐng)們,可謂“有過之而無不及”。目前,西點(diǎn)市場的行情一路看好,并且未來發(fā)展的空間也很大。隨著黑天鵝、面包新語、西堤等新式西點(diǎn)店帶來的西點(diǎn)潮流,人們對于西點(diǎn)的認(rèn)識(shí)與需求愈發(fā)呈擴(kuò)大趨勢。
“學(xué)好西點(diǎn),無論是自己開店或是到一些西餐廳、西點(diǎn)房、咖啡店工作都是不錯(cuò)的選擇,而且目前西點(diǎn)師的收入水平在同等行業(yè)中都是比較靠前的?!崩确恢形鞲恻c(diǎn)專修學(xué)校資深西點(diǎn)教師金大師說。



理論課內(nèi)容
1、 蛋糕的起源、發(fā)展和分類
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕時(shí)常出現(xiàn)的問題、原因及解決辦法
4、 糕點(diǎn)制作常用的熟制設(shè)備和特點(diǎn)
奶油裱花類 1、 鮮奶油的選購、保存 2、 鮮奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基礎(chǔ)抹面和不同刀法的基本運(yùn)用 4、 12中常用花邊的制作方法(如:貝殼花邊、麻辮花邊、吊蘭花邊、繞繩花邊等) 5、 12種常用花卉的裱制方法(如:玫瑰花、盤絲花、長壽菊、福壽菊、紅鶴羽、康乃馨等) 6、 12種仿真卡通生肖的制作等


現(xiàn)在的就業(yè)壓力就像大山一樣壓的80后的人喘不過氣來??,那多對于初中畢業(yè),高中畢業(yè)的90后來說以后的就業(yè)壓力更是會(huì)讓他們苦不堪言,那么學(xué)生們樣的技術(shù)能讓初中畢業(yè)生,高中畢業(yè)生以后輕松、高薪就業(yè)呢?
社會(huì)的發(fā)展,人民的生活水平提高很快,對生活的質(zhì)量要求也很高,西點(diǎn)行業(yè)將會(huì)是一個(gè)又時(shí)髦又賺錢的行業(yè)。
很多人對學(xué)西點(diǎn)存在一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),又潮又賺錢,到哪里學(xué)西點(diǎn)呢?很多人覺得學(xué)習(xí)西點(diǎn)可以找一個(gè)面包房當(dāng)學(xué)徒,這樣比較省錢,比較快,其實(shí)這是不對的,在面包房做學(xué)徒,你開始能夠做的就是打雜,而不會(huì)教你去怎么做,既然他們讓你去做學(xué)徒,證明他們不缺師傅,缺的是打雜員。

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