活性炭的吸附能力的另一個表現就是脫色能力，活性炭是具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力，這其實就是因為活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的。正因為活性炭的這種特性，被廣泛應用于制糖工業(yè)領域中紅糖變白糖的生產過程中。取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水（這里可以用任何一種便于觀察但不改變水的性質的色素都可以，例如藍墨水、江蘇常州同城打印機彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入有色水中，數量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10―20分鐘后與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強說明活性炭吸附性越好。

由于活性炭對有機物的吸附能力大，在廢水深度處理中得到廣泛的應用，具有以下優(yōu)點：①處理程度高，城市污水用活性炭進行深度處理后,BOD可降低99％,TOC可降到1～3mg/L。②應用范圍廣，對廢水中絕大多數有機物都有效，包括微生物難于降解的有機物。③適應性強，對水量及有機物負荷的變動有較強的適應性能，可得到穩(wěn)定的處理效果。④粒狀炭可進行再生重復使用，被吸附的有機物在再生過程中被燒掉，不產生污泥。⑤可回收有用物質，例如用活性炭處理含酚廢水，用堿再生吸附飽和的活性炭，可以回收酚鈉鹽。⑥設備緊湊、江蘇常州同城管理方便。工業(yè)廢水處理中的應用：很多工業(yè)廢水很難或不能采用生化處理，采用其他方法時，有的不能達到排放標準，或運行費用較高，或操作較麻煩等，例如有毒的有機化合物和某些金屬及其化合物等。工程實踐表明，活性炭對這些物質有很強的吸附能力。

活性炭在多個行業(yè)中的應用，化工行業(yè)，在化工行業(yè)中，活性炭主要用于原料凈化、江蘇常州附近加工過程中間產品的凈化和保存、江蘇常州同城化學工藝結束后終產品的凈化和標準化、江蘇常州本地從終產品中除去殘留氣味和不需要的顏色等。食品飲料行業(yè)，在食品飲料行業(yè)，活性炭初的應用是制糖，后來逐漸用于對甜味劑、江蘇常州本地調味品、江蘇常州油脂及飲料去除雜質、江蘇常州附近去除色素及膠質以實現脫色精制，食品口感及衛(wèi)生狀況。此外，活性炭還用于飲料（如白酒、江蘇常州本地白蘭地酒、江蘇常州葡萄酒、江蘇常州本地果汁）、江蘇常州同城有機酸（如檸檬酸、江蘇常州附近乳酸、江蘇常州當地醋酸）、江蘇常州同城無機酸（如硼酸、江蘇常州附近磷酸）、江蘇常州附近麻醉劑（如乙酰苯胺、江蘇常州生物堿、江蘇常州同城 、江蘇常州本地水楊酸）、江蘇常州同城藥品、江蘇常州本地其他有機物質（如丙酮、江蘇常州同城醇、江蘇常州附近甘油）等的脫色612。醫(yī)藥制造行業(yè)，在醫(yī)藥制造行業(yè)，活性炭用于藥劑的脫色和凈化，幾乎所有以人工合成和生物制藥的方式制備的原料藥均需要進行脫色精制，尤其是西藥。在這個過程中，活性炭的主要作用是去除雜質、江蘇常州附近色素和熱原等。