有機(jī)硅型消泡劑也叫做硅油）是有機(jī)硅型消泡劑的主要成分。和H2O、廣東潮州本地普通油類相比，硅油表面張力更小，既適用于水基起泡體系，又適用于油性起泡體系。在H2O、廣東潮州本地普通油類中，硅油活性高、廣東潮州本地溶解度低，其基本特征表現(xiàn)在化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、廣東潮州本地使用范圍廣泛、廣東潮州本地?fù)]發(fā)性低、廣東潮州本地，且消泡能力比較突出等，缺點(diǎn)是抑泡性能較差。 [3] 這一類消泡劑的種類主要包括固體型、廣東潮州本地乳液型、廣東潮州本地溶液型和油型。 [3] 固體型消泡劑具有穩(wěn)定性好、廣東潮州本地工藝簡(jiǎn)單、廣東潮州本地便于運(yùn)輸、廣東潮州本地使用方便等特點(diǎn)。它對(duì)油相、廣東潮州本地水相均適用，介質(zhì)分散性也比較突出，在低（無(wú)）泡洗衣粉領(lǐng)域應(yīng)用比較普遍。

消泡劑多為液體產(chǎn)品，主要分為三類：礦物油類、廣東潮州當(dāng)?shù)赜袡C(jī)硅類、廣東潮州當(dāng)?shù)鼐勖杨?。礦物油類消泡劑通常由載體、廣東潮州當(dāng)?shù)鼗钚詣┑冉M成。載體是低表面張力的物質(zhì)，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、廣東潮州當(dāng)?shù)刂敬嫉?；活性劑的作用是抑制和泡沫，常用的有蠟、廣東潮州當(dāng)?shù)刂咀艴０?、廣東潮州當(dāng)?shù)刂镜?。有機(jī)硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機(jī)硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、廣東潮州當(dāng)?shù)匾峙葺^好，但在高溫下發(fā)生分層、廣東潮州當(dāng)?shù)叵菟俣容^慢、廣東潮州當(dāng)?shù)匾峙葺^差等特點(diǎn)。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時(shí)間長(zhǎng)、廣東潮州當(dāng)?shù)匦Ч谩V東潮州當(dāng)?shù)叵菟俣瓤?、廣東潮州當(dāng)?shù)責(zé)岱€(wěn)定性好等特點(diǎn)。例如在果蔬飲料、廣東潮州當(dāng)?shù)囟怪破?、廣東潮州當(dāng)?shù)卣崽堑壬a(chǎn)過(guò)程中就會(huì)用到消泡劑 。

消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過(guò)程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、廣東潮州本地高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、廣東潮州本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、廣東潮州本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、廣東潮州本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、廣東潮州本地聚二甲基硅氧烷等7種。消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。廣泛應(yīng)用于膠乳、廣東潮州本地紡織上漿、廣東潮州本地食品發(fā)酵、廣東潮州本地生物醫(yī)藥、廣東潮州本地農(nóng)藥、廣東潮州本地涂料、廣東潮州本地石油化工、廣東潮州本地造紙、廣東潮州本地工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的有害泡沫。