烹飪中級班：學期6+6個月，系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼、實用果盤制作、鹵烤菜及火鍋等多種菜肴制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求，并贈30種面點制作。學員畢業(yè)后可到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自主創(chuàng)業(yè)。-中專中、技班：學期1+1年，學習《職業(yè)素質教育》《烹飪概論與烹飪基礎知識》《烹飪原料與加工工藝》《烹調(diào)工藝學》《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》《烹飪工藝美學》《中式菜系》《廚房管理和宴席設計》《面點制作工藝》《職業(yè)道德》等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到高級中式烹調(diào)師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送50余種面點制作。畢業(yè)頒發(fā)中專中技畢業(yè)，學員可到中上等餐廳以及星級飯店工作。

虎振學廚師，當然好啦！ 虎振可是烹飪教育的知名品牌，擁有豐富的教學經(jīng)驗和的師資力量。在這里，你能學到正宗的烹飪技巧，還有各種創(chuàng)意菜品的制作方法。 學校注重實踐操作，讓你在實際動手過程中不斷自己的廚藝。而且，虎振還與眾多餐飲企業(yè)有合作關系，為你提供實習和就業(yè)的機會，讓你的職業(yè)發(fā)展更順暢。 不管你是想成為一名專業(yè)廚師，還是為了滿足自己的烹飪愛好，虎振都能滿足你的需求?？靵砘⒄駥W廚師吧，讓美食成為你的人生亮點！