重慶乙酸鈉的分類 按其制備方法，乙酸鈉可分為： 按其是否與乙醇反應(yīng)可以將乙酸鈉分為： 按生產(chǎn)工藝，乙酸鈉可分為有機合成（含有機合成子）用醋酸鈉、重慶化學(xué)試劑用醋酸鈉。其產(chǎn)品分別有： 按其溶液的 pH值可以分為： 乙酸鈉溶液一般為強酸性， pH值大于5的為弱酸性， pH為7~8的稱為中性和弱堿性。 2.主要用途 乙酸鈉溶液的主要用途是：用于醫(yī)藥、重慶農(nóng)藥、重慶染料及工業(yè)原料等的生產(chǎn)，也用作化學(xué)分析試劑。 用作分析試劑——測定金屬的氧化物（主要是鐵和錳）、重慶硫化物、重慶硫酸鹽及硝酸鹽，還可作有機合成催化劑。 用作無機物分析用試劑——測定鋁；測定鎂；測量碳（石墨）與氧（空氣）的反應(yīng)，用于生產(chǎn)有機硅酮；測定硫（硫化物）；測量金屬，特別是鐵的氧化物。 用作有機合成催化劑——乙酸鈉與乙醇反應(yīng)產(chǎn)生雙氧水，作為有機催化劑的原料以及合成芐氧羰基化合物和烯丙基化反應(yīng)中的催化劑。 用于制造有機溶劑（如水楊醛酮）、重慶合成芐氧羰基化合物和合成烯丙基化產(chǎn)物等，還可用于水處理劑。 用作有機合成催化劑——可用于生產(chǎn)烷烴化合物：將乙酸鈉與乙酸酐和乙醇在高溫下反應(yīng)產(chǎn)生的脂肪族羥基化合物制成脂肪族異戊二烯或異戊二烯-乙酸鈉酯-丙酮混合物作催化劑。 乙酸鈉主要用于有機合成、重慶醫(yī)藥、重慶農(nóng)藥等，還可用于制備有機硅酮和金屬催化試劑；測定鋁；測量碳，特別是鐵與硫；測定磷及其他化合物；用作分析試劑；用作化工產(chǎn)品的原料。 3.危險性 危險性類別：低危 侵入途徑：吸入、重慶食入、重慶經(jīng)皮吸收 危害：吸入本品粉塵或煙霧會引起眼睛、重慶呼吸道和皮膚刺激癥狀。 環(huán)境危害：對環(huán)境有危害，對水體可造成污染。 燃爆危險：本品不燃，高毒。 急救措施：脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。

雖然重慶醋酸鈉在化學(xué)反應(yīng)里是一個不強的堿，但是我們也不能隨便用它。因為使用任何用品都是需要堅持量的原則。你知道嗎？可不能隨便使用它，若想使用好它，就一定要注意這兩點！ 1. 要適量用 很多行業(yè)都是會用到重慶醋酸鈉，比如食品業(yè)、醫(yī)療業(yè)。不管是哪個行業(yè)，只要是有用到這個用品，都是需要堅持量的原則。為什么這么說？因為不論是在食品里添加防腐劑或者是在醫(yī)療注射液里添加其他輔助成分，一旦沒有掌握好量，很容易就會傷害到人。 所以，使用前，一定要控制好量，相信就不會發(fā)生危害他人生命的危險。 2. 適度使用 重慶醋酸鈉可以算是含有化學(xué)成分，如果將其添加到防腐劑中去，如果在期限內(nèi)沒有食用食品，超過保質(zhì)期外，它的抑菌效果就會減弱。這個時候，人們?nèi)ナ秤玫脑?，就有可能吃到變質(zhì)的食品。 其實，不管是使用什么物品，大家都應(yīng)該要明白一點，就是要適度使用。不能夠因為使用一個東西可以帶來很好的效果，就不斷去使用它。要知道，有些東西只能短期使用，若長期使用說不定會產(chǎn)生副作用。