產(chǎn)品詳細介紹


學習內(nèi)容:
1、入廚基本功:由實操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。
2、熱菜部分:以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主,傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計制作技巧,每天4~6道菜邊講邊作,通俗易學。
3、食品雕刻:傳授大型泡沫雕,展臺設(shè)計,系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。
4、藝術(shù)拼盤:主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個品種,如孔雀開屏、南海風光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。
5、鹵水與燒臘:調(diào)味調(diào)色知識,配方的比例,烹飪工藝美術(shù),熟食店的經(jīng)營與管理,各式鹵烤和燒臘技術(shù)
6、綜合訓練:綜合訓練期,學員每天親自動手,名師系統(tǒng)指導實操所學的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤及鹵水與燒臘制作技法。



創(chuàng)業(yè)首先要選對職業(yè)入對行
為什么涂勇選擇擺攤做小吃,而且想攢到錢后開幾家分店?正如他說的:“起初我也想開個小公司,但覺得有風險?!爆F(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè) 都是從小吃、快餐等小型餐飲形態(tài)開始。什么原因?投資小,收益快。小本生意能做到年入10萬,可以說也算是不錯的成績。因此提醒一句,有大學畢業(yè)就想創(chuàng)業(yè)的想法的大學生,還是要結(jié)合自己特點和社會實際選準行業(yè),“女怕嫁錯郎,男怕入錯行”說的就是這個道理。
筆者還是那句話:上大學沒有錯,不能因為大學畢業(yè)就業(yè)形勢不好就偏激的認為大學無用;同時也還是提醒大家,不管你是初高中學歷還是大學畢業(yè),如果你想走技能致富的道路還是要選準行業(yè),早做準備并且努力的去實現(xiàn)。


11年來,全日制大專(崇左市分公司)一直堅定不移地致力于“向用戶提供各種各樣的 中式面點培訓產(chǎn)品,其 中式面點培訓產(chǎn)品質(zhì)量超過了國際標準。今年公司投入大量資源,通過先進的生產(chǎn)設(shè)備、和測試設(shè)備,建立新工廠,提高標準和定制 中式面點培訓產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。也保證了每一道工序的科學性。在未來,我們正努力成為全球客戶喜愛的品牌,并始終堅持以“創(chuàng)新和綠色邏輯”為核心的核心經(jīng)營戰(zhàn)略。



保定虎振烹飪學校就業(yè)指導中心不斷開拓新的合作企業(yè)。省內(nèi)外89家大型餐飲企業(yè)慕名來我校舉行專場招聘會,招賢納才。全年舉行畢業(yè)學子歡送會多場,歡送畢業(yè)學子赴用人企業(yè)就業(yè)。為了幫助學生樹立正確的就業(yè)觀和人生觀,學校就業(yè)指導中心專門為即將就業(yè)的學子舉行專場就業(yè)指導講座,同時邀請成功學子來我院參加主題為“把握現(xiàn)在 鑄就未來”的成功學子報告會,向?qū)W子們傳授成功經(jīng)驗。


30多年前,在保定虎振烹飪學校還沒有成立之前,人們吃飯僅僅為了填飽肚子,伴隨著人民對美食水準的提高,保定虎振烹飪學校不失時機的在中華大地上樹立起了烹飪教育的大旗,與美食同步,服務(wù)華夏大地。
保定虎振烹飪學校作為河北地區(qū)廚師培訓學校的佼佼者,從成立之初,就備受各方的看重和青睞。保定虎振烹飪學校已經(jīng)成了家喻戶曉的烹飪學校的“專家”。隨著人民生活水平的進一步提高,對美食的要求也愈發(fā)高了起來。保定虎振烹飪學校始終牢記自己的歷史使命,肩負著弘揚中國五千年烹飪文化的重任,致力于中國美食文化的發(fā)揚光大。為了培養(yǎng)高素質(zhì)的廚師精英人才,保定虎振烹飪學校開展了一系列行之有效的措施,致力于打造中國烹飪教育的領(lǐng)頭羊。



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