裱花理論簡(jiǎn)介
了解色彩知識(shí)，講解蛋糕構(gòu)圖方法與設(shè)計(jì)?？ㄍǖ案狻⒒閼c情人蛋糕、做壽蛋糕、歐式水果蛋糕、雕刻翻糖蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕及各種藝術(shù)蛋糕的制作工藝，正確使用乳脂、植脂奶油及保存 方法、巧克力制作技巧等。
各種工具的特點(diǎn)與使用。
奶油調(diào)制---鮮奶油儲(chǔ)藏及打發(fā)，打發(fā)后鮮奶油保存以及蛋糕調(diào)色技巧
裱花課程（實(shí)操）

   花邊制作---各種花邊制作，貝殼花邊、蛹花邊、波紋花邊、翻轉(zhuǎn)花邊等二十幾種花邊制作。

   花卉制作---玫瑰花、康乃馨、菊花、百合、荷花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵等十幾種花的制作
   動(dòng)物生肖---分解制作各種卡通、寫(xiě)真，鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的練習(xí)

   "小糕點(diǎn),大事業(yè)".中國(guó)人自古就有食用面食的飲食習(xí)慣,發(fā)展到現(xiàn)在,面點(diǎn)樣式可謂古今結(jié)合、中西合璧,而面點(diǎn)行業(yè)在飲食行業(yè)中也占有很大比例.如今,隨著人們擇業(yè)觀、創(chuàng)業(yè)想法的改變,進(jìn)入門(mén)檻并不是很高的面點(diǎn)行業(yè),成為一名面點(diǎn)師,或是擁有一個(gè)屬于自己的面食作坊,越來(lái)越受到人們的推崇.另外,隨著人們生活學(xué)面點(diǎn)糕點(diǎn),到保定虎振面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,成就你的未來(lái)!

   隨著人們生活水平的提高,帶動(dòng)了飲食業(yè)的發(fā)轉(zhuǎn).如果你逛街時(shí)候留一下旁邊的食品店就會(huì)看見(jiàn)好多新穎的糕點(diǎn)店,餅屋之類(lèi)的點(diǎn)心店.對(duì)的,糕點(diǎn)業(yè)是國(guó)內(nèi)新型的一個(gè)飲食業(yè),由于很多人都不懂得這個(gè)行業(yè)的制作,都想尋求一地學(xué)一技之長(zhǎng).保定虎振糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校為您提供這一項(xiàng)目得培訓(xùn),學(xué)期短,學(xué)費(fèi)低,包教包會(huì),下面是關(guān)于糕點(diǎn)培訓(xùn)課程介紹: