我們?cè)賮?lái)看看廣東東莞西點(diǎn)學(xué)校，相較于蛋糕店學(xué)徒，我們?cè)谥形鞲恻c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校里，沒(méi)有別的事情，我們要做的就是專(zhuān)心致志的學(xué)好我們需要的專(zhuān)業(yè)技術(shù)。雖然說(shuō)有的還是得看個(gè)人的領(lǐng)悟能力，但是一般的單科平常人都是可以在一個(gè)月左右的時(shí)間就學(xué)會(huì)。因此 學(xué)做蛋糕還是建議大家到專(zhuān)業(yè)中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。 關(guān)鍵的一點(diǎn)，可能大家都選擇性的忽略了，在專(zhuān)業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，老師怕的是你學(xué)不會(huì)，因?yàn)槔蠋煹谋韭毠ぷ骶褪墙虒W(xué)生，和學(xué)生沒(méi)有利益的競(jìng)爭(zhēng)，反而你學(xué)的越好，老師的名氣就越大，老師的價(jià)值就越高，不存在教會(huì)了徒弟餓死師傅的情況；而在蛋糕店里面，我們換位考慮一下，你愿意為你自己培養(yǎng)一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手嗎，你把自己的技術(shù)毫無(wú)保留的教給學(xué)生，就是想讓他將來(lái)開(kāi)一個(gè)個(gè)店和你競(jìng)爭(zhēng)嗎，即便不是在你的店附近，你辛苦培養(yǎng)出來(lái)了，學(xué)生學(xué)成走了，對(duì)你有什么好處？所以我們什么事情都得換位考慮，只要我們用心一想，就能明白。 保定虎振技工學(xué)校學(xué)校辦學(xué)30余年，老師都是聘請(qǐng)的高級(jí)技師，而且教學(xué)經(jīng)驗(yàn)都比較豐富。學(xué)校主要以理論結(jié)合實(shí)踐，以實(shí)踐為主的教學(xué)模式，老師手把手教學(xué)，學(xué)生真材實(shí)料練習(xí)。現(xiàn)在糕點(diǎn)面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)前景需求是比較廣泛的，學(xué)校與多家門(mén)店和企業(yè)有著合作，畢業(yè)就可以安排工作，沒(méi)有后顧之憂(yōu)。

有很多人一直都在向往著做一名蛋糕師。有的可能是自身喜好，有的可能就是想自己開(kāi)一個(gè)店。這兩種想法的都是好的，但是很多人一直就有一個(gè)疑問(wèn)，我們學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)的時(shí)候是要去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒還是去正規(guī)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)呢？答案選個(gè)口碑好的學(xué)校學(xué)習(xí)是比較好的選擇。 有的人想的很好，去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒，又能掙錢(qián)，還能學(xué)技術(shù)，學(xué)會(huì)了技術(shù)，先給人家打工，掌握一些開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)，然后自己辭職后創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，也開(kāi)一個(gè)店。這個(gè)夢(mèng)想很好，但是有時(shí)候確實(shí)是單方面的，什么事都怕?lián)Q位考慮，我們反過(guò)來(lái)想，如果我們是一家蛋糕店的老板，有人來(lái)我的店里當(dāng)學(xué)徒，想一面掙錢(qián)，一面學(xué)技術(shù)，然后再學(xué)我的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，然后走人，自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店去了，想一下都覺(jué)得不可思議，這確實(shí)是不太現(xiàn)實(shí)，也沒(méi)有那么傻的老板。 所以說(shuō)，如果真想學(xué)這項(xiàng)技術(shù)，然后憑借這項(xiàng)技術(shù)有所成就，就別怕花學(xué)費(fèi)，找一個(gè)正規(guī)的西點(diǎn)學(xué)校認(rèn)真的從基礎(chǔ)學(xué)起，好好的學(xué)，真正的掌握技術(shù)要領(lǐng)，學(xué)成以后，通過(guò)學(xué)校給分配一個(gè)工作，這次是自己帶著技術(shù)去的，如果想一直打工，就本著專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師的目標(biāo)去努力，如果想開(kāi)店，就一邊給人家打工，一邊留心看看人家是怎么經(jīng)營(yíng)的，即便將來(lái)辭職離開(kāi)，也是正常的，算不上忘恩負(fù)義。 關(guān)鍵的是，在專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)的技術(shù)是整體的，是從根本上解決的，一學(xué)就是一各門(mén)類(lèi)，將來(lái)涉及到這一類(lèi)的都會(huì)做，是全套的整體的技術(shù)，這對(duì)將來(lái)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，這也就證明了為什么從正規(guī)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，當(dāng)看到一個(gè)不認(rèn)識(shí)的品種的時(shí)候，嘗一口就知道怎么做的了。