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更新時(shí)間:2025-11-13 23:34:06 ip歸屬地:東莞,天氣:陰轉(zhuǎn)多云,溫度:17-22 瀏覽次數(shù):31 公司名稱:保定 全日制大專(東莞市分公司)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個(gè) |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年 |
| 學(xué)費(fèi) | 電詢,學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對(duì)象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 虎振烹飪_廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣東省、廣州市、深圳市、珠海市、汕頭市、佛山市、湛江市、江門市、韶關(guān)市、惠州市、茂名市、汕尾市、東莞市、中山市、潮州市、肇慶市、梅州市、河源市、陽江市、揭陽市、云浮市 莞城區(qū)、南城區(qū)、萬江區(qū)、石碣鎮(zhèn)、石龍鎮(zhèn)、茶山鎮(zhèn)、石排鎮(zhèn)、企石鎮(zhèn)、橫瀝鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、謝崗鎮(zhèn)、東坑鎮(zhèn)、常平鎮(zhèn)、寮步鎮(zhèn)、大朗鎮(zhèn)、麻涌鎮(zhèn)、中堂鎮(zhèn)、高埗鎮(zhèn)、樟木頭鎮(zhèn)、大嶺山鎮(zhèn)、望牛墩鎮(zhèn)、黃江鎮(zhèn)、洪梅鎮(zhèn)、清溪鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、道滘鎮(zhèn)、塘廈鎮(zhèn)、虎門鎮(zhèn)、厚街鎮(zhèn)、鳳崗鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)等區(qū)域。 |







如何選菜 三個(gè)要點(diǎn)
當(dāng)你還是廚師的時(shí)候,你可能會(huì)做上千款,甚至是上萬款菜品。但是當(dāng)你成為一家酒店的老板后,你的店里頂多只有百余款菜肴。如何選定這些菜品呢?我們有三個(gè)原則:
NO.1 篩選主料。
對(duì)于主料的篩選,我們有三大標(biāo)準(zhǔn):一是要選擇一年四季價(jià)格浮動(dòng)不大的食材。因?yàn)槲覀冮_的都是小店,如果食材價(jià)格浮動(dòng)太大,那么菜肴的價(jià)位就要隨之變動(dòng),變來變?nèi)サ姆炊鴷?huì)給食客留下不好的印象。二是要多選擇一些半成品的凍貨,比如速凍的半成品掌中寶、速凍的腌牛肉等。





開一家受歡迎的餐廳,是所有廚師都有的夢(mèng)想。相不少創(chuàng)過業(yè)的大廚會(huì)發(fā)現(xiàn),在他人的餐廳任職時(shí),處處得心應(yīng)手,可到了自己開店時(shí),卻是四處碰壁,事事不順,直到四面楚歌、關(guān)門大吉為止。從廚師到老板真的這么難?下面,紅廚網(wǎng)就為大家提供7個(gè)應(yīng)對(duì)方法,希望對(duì)你有所幫助。
開店
1、打造 風(fēng)格菜品
菜品是餐廳的根本,要想開好餐廳,一定要有能夠戰(zhàn)勝市場(chǎng)競爭的過硬菜品。
七八年前,大家提起豫菜時(shí)的 印象,就是黑乎乎、咸乎乎、油膩膩、平塌塌,粗枝大葉,賣相不佳。在五星級(jí)酒店做過行政總廚的樊勝武深知,如果要穩(wěn)定客源,一定要讓豫菜以全新的形象展示在世人面前。
于是樊勝武勇于創(chuàng)新,在繼承了豫菜五味中和,擅于用湯的傳統(tǒng)烹飪基礎(chǔ)之上,大膽地融入新的元素,改變了傳統(tǒng)的裝盤方式,開創(chuàng)了新派豫菜之先河。


中式面點(diǎn)培訓(xùn),是全日制大專(東莞市分公司)主營產(chǎn)品,品質(zhì)好價(jià)格優(yōu),貨源庫存充足,歡迎詢價(jià)!

