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黑桃果實5-6月生長緩慢，7月份為膨果期，7月底成熟。外形如普通桃，果型較大。一般單果重120-160克，單果重達245克。果實成熟時深紫紅色，黑里透紅，外觀十分美麗誘人。是目前世界上的黑肉桃品種。果實汁液多，酸甜適口，有濃郁的蜂蜜風味。生長環(huán)境較耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰?guī)r地區(qū)也能生長結果。該品種營養(yǎng)豐富，經省林科院分析測定，黑桃除含水、脂肪、粗纖維、維生素、無機鹽外，還含有少量的蛋白質、鈣、鐵和胡蘿卜素等，具有健胃助消化、降血壓功效。黑桃果實成熟遲，一般在7月底成熟，可有效地增加果品市場桃的花色品種，調節(jié)市場淡季供應。還具有產量高、生產成本低的特點。分布范圍黑桃含有的各種營養(yǎng)成分都遠遠超過其他品種，屬桃中珍品。果實中富含多種特種元素，能有效抑制癌細胞和體內有害細胞的生存，具有健胃消食、降血壓等功效，是目前非常稀少的集食用和抗病保健于一體的珍貴水果。曾榮獲中國名特優(yōu)新品種評比一等獎。該品種由于長期生長于無人管理的深山原始森林中，因而具有很強的適應性和抗病蟲能力，一般情況下無須噴藥即可保證豐收。花粉多，豐產性好，容易栽培管理。 [1] 幼苗種植第2年結果，盛產期每667平方米（1畝）產量可達2000-3000公斤
軒園園藝場(福建省分公司)自成立以來，一直專注于【櫻桃苗】，精品、創(chuàng)新是我們不斷追求的目標。
作為砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米時摘心，使苗木增粗， 到夏末秋初，可達到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進行。小苗可裸根或沾泥 漿移植，大苗移植需帶土球。大苗培育需進行整形修剪以構成骨架。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。 [4] 自然杯狀形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，留主干1 米髙，剪去頂梢，剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新 枝，可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為主枝；在主枝上面20-30厘米處，選留新枝作為第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主干周圍，不要輪生。夏季修剪時，將主枝上的 直立枝、主干上的萌蘗枝和砧木上萌發(fā)的砧芽除去，以免影響主枝的生長和早日形成。第二年冬剪時，對各主枝進行短截，剪口芽留壯芽，以培養(yǎng)主枝延長枝。另外在各主枝上選留適合的側枝。需要注意的是，同級側枝留在同方向，以免側枝互相交叉，影響樹形和通風透光。 自然開心形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整形帶內，一般選3個主枝（少數(shù)也有選4個或5個主枝的），主枝的位置分布要均勻，與中心干保持約45°，呈放射狀生長。其余的枝條全部除去。第二年冬剪時，將主枝在30-50厘米處短截，為促發(fā)側枝作準備。其他枝條、 主干上的萌蘗枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。 [4]
自然杯狀形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，留主干1 米髙，剪去頂梢，剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新 枝，可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為主枝；在主枝上面20-30厘米處，選留新枝作為第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主干周圍，不要輪生。夏季修剪時，將主枝上的 直立枝、主干上的萌蘗枝和砧木上萌發(fā)的砧芽除去，以免影響主枝的生長和早日形成。第二年冬剪時，對各主枝進行短截，剪口芽留壯芽，以培養(yǎng)主枝延長枝。另外在各主枝上選留適合的側枝。需要注意的是，同級側枝留在同方向，以免側枝互相交叉，影響樹形和通風透光。 自然開心形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整形帶內，一般選3個主枝（少數(shù)也有選4個或5個主枝的），主枝的位置分布要均勻，與中心干保持約45°，呈放射狀生長。其余的枝條全部除去。第二年冬剪時，將主枝在30-50厘米處短截，為促發(fā)側枝作準備。其他枝條、 主干上的萌蘗枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。 [4] 栽植株行距為4m×5m或3m×4m，每公頃植500-840株。栽植時期從落葉后至萌芽前均可。桃園不可連作，否則幼樹長勢明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。這種忌連作現(xiàn)象在砂質土或肥力低的上壤表現(xiàn)嚴重。主要原因是前作殘根在土中分解產生苯甲醛和氰酸等有毒物質，抑制、毒害根系，同時還與連作時土壤中的線蟲增殖、積累有關。 [
