機械制造系秉承“學的就是技術，找的就是工作”的辦學原則，多年來一直致力于為社會培養(yǎng)技術、應用復合型的高級人才。教學和管理始終狠抓不懈，強化專業(yè)學習和實踐教學，注重提高學生學習興趣；養(yǎng)成學生嚴謹?shù)膶W習和工作作風。經過多年發(fā)展，專業(yè)實現(xiàn)了職業(yè)技能鑒定與就業(yè)全覆蓋，學生畢業(yè)即就業(yè)，畢業(yè)即成才。1個月可以選擇學習數(shù)控車班任何一種的系統(tǒng)機床。模具制造，機械加工，塑料，五金等相關企業(yè) 數(shù)控車床3個月 學習數(shù)控工作原理，數(shù)控系統(tǒng)知識，數(shù)控加工工藝，數(shù)控車床（廣數(shù)980T，西門子，法那科三種系統(tǒng)）操作技術，手工編程技術，CAD繪圖，計算程序中圖紙的交點，切點坐標值，機床，故障診斷與排除。模具設計，制造，機械加工，塑料，五金等相關企業(yè)加工中心數(shù)控銑班3個月學習3-4坐標加工中心的操作，手工編程與自動編程技術，計算機UG,CAD,CAM加工工藝及有關知識。塑料五金及汽車制造業(yè)，模具設計，制造，機械加工，數(shù)控綜合班1年學習普車班，數(shù)控車床班，數(shù)控銑班三個班的所有內容。模具設計，制造，機械加工，塑料，五金及汽車制造業(yè)

中式面點2個月 學習內容：（1）面點小吃的流派分類和產品特點。（2）學生畢業(yè)后一般就業(yè)于各中酒店、加工制作面點小吃的常用原料知識（3）加工制作面點小吃的常用工具設備的使用方法和維護（4）面點制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事項（5）面點小學員畢業(yè)后自己開設各類小吃店、早吃制作基礎面團的調制方法（6）面點小吃的制餡和成餐店、主食廚房、承包學校單位餐廳型（7）面點小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般經銷方法（8）學習160余種的各種面食、小吃、各類職教職培學校任教或從事酒店后點心的原料配比和加工方法超市、各類型主食廚房、特色小吃店等單位從事面點師工作。也有近半數(shù)自己當老板。還有一些畢業(yè)生在廚管理技術團隊管理工作。 傳統(tǒng)裱花 1個月學習各種花卉的制作，花邊、抹面，以及生肖的制作，學習蛋糕胚子的制作。 畢業(yè)后可以獨立從事專門奶油裱花的工作 韓式裱花1個月 學習各種花卉，硬質蛋糕胚的制作，韓式裱花奶油的調 畢業(yè)后可以獨立從事專門韓式裱花的工作。 中西糕點班